Diet efter att ha tagit bort stenar från gallblåsan

Är en kost nödvändig efter att gallsten har tagits bort? I vilket fall som helst måste du följa kosten, men hur strikt det är, beror det på typen av stenar. Om konkretionerna krossades till patienten, kommer menyn att förbli nästan oförändrad, men om vi talar om att ta bort stenformationer tillsammans med gallblåsan, så tillhandahålls en strikt diet med många restriktioner för patienten.

Orsaker till kalkylen

Varför utsätts människor för stenar i en hälsosam gallblåsa? Läkare identifierar följande skäl som bidrar till deras utseende:

  • kränkning av gallflödet och dess stagnation;
  • djurfettmissbruk;
  • högt kolesterol;
  • överflödig kroppsvikt
  • leverdysfunktion kännetecknad av låg gallsyraproduktion;
  • kränkning av gallsammansättning
  • stillasittande livsstil;
  • olika sjukdomar, såsom diabetes, allergier, levercirros och andra;
  • fel diet
Tillbaka till innehållsförteckningen

Betydelsen av kost

I postoperativ tid ska varje patient utan gallblåsare ha en speciell behandling baserad på en sparsam kost. Dess syfte är att minimera bildandet av stenar i gallan, för att förhindra kirurgisk ingrepp, men i ett annat organ. Dessutom är kosten med stenar borttagna från gallblåsan utformad för att eliminera olika problem med matsmältning, vilket ofta uppträder i form av en upprörd mage. Detta problem elimineras också genom att justera patientens meny.

Kostråd

För att minimera eventuella komplikationer efter operation för att avlägsna gallblåsan med stenar, är det viktigt att följa följande regim:

  • Ät små måltider men ofta.
  • Minimera saltintaget.
  • På dagen bör antalet måltider inte vara mindre än 5 (detta förhindrar gallstagnation).
  • Ät långsamt och tugga mat.
  • Det är viktigt att berika kosten med proteiner och komplexa kolhydrater.
  • Att äta rätter behöver du bara i form av värme, varmt och kallt under förbudet.
  • Delar får inte överstiga 200 ml.
  • På dagen borde dricka ca 2 liter vätska.
  • Den sista måltiden ska vara senast 2 timmar före sänggåendet.
  • Rätter förbrukar en homogeniserad konsistens.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad kan du äta de första dagarna efter att gallstenar har tagits bort?

Om patienten genomgick cholecystektomi (kirurgi för att skära ut gallblåsan med stenar), så omedelbart efter proceduren förblir patienten i en medicinsk institution under konstant övervakning av läkare. Diet när gallblåsan avlägsnas med sten under de första 24 timmarna är baserad på det fullständiga felet i maten. Patienten får fukta läppar med örtavkok, vatten, i vilken citron är pressad och även skölja munhålan. Nästa dag, tillåtet att dricka renat mineralvatten. Redan på den tredje dagen efter att gallblåsan har skurits, i vilken sten som ackumuleras, expanderar patientens diet med svagt koncentrerade buljonger, fettfri kefir, te och kissel.

Det är viktigt att du inte överbelastar matsmältningskanalen, så om 24 timmar behöver du inte dricka mer än 1,5 liter vätska, fördela dem jämnt under dagen. När tillståndet hos den patient som genomgått operation för att skära gallret med sten börjar börja återhämta sig, får man använda homogeniserade spannmål, soppor, hackad fisk och kött. Redan på menyns 4: e dag kan det bestå av en bit vit bröd, galetny kakor, en omelett av äggulor, vegetabilisk puré, mager kockost. Vid slutet av veckan introduceras kokt kycklingbröst, tidigare hackat. Frayed rätter bör finnas närvarande i patientens diet i 14 dagar, och från och med 3: e veckan, utökas menyn med mat av vanlig konsistens.

Diet under återhämtning

Alla patienter med en utbredd gallblåsan, där det fanns stenar, bör förberedas för en ny livsstil. I den postoperativa perioden och hela livet behöver patientens kropp en speciell diet. Självklart kommer det i framtiden inte vara lika strikt som den första dagen efter operationen, men vissa begränsningar kommer fortfarande att finnas. Således bör alla patienter, utan undantag, följa följande rekommendationer:

  • Förvärva produkter som inte ska innehålla genetiskt modifierade organismer.
  • Ät måltider som är värmebehandlade.
  • Mat förbrukar vid rumstemperatur.
  • Ät maträtt exklusivt från färska ingredienser.
  • Det är viktigt att tillhandahålla en balanserad och varierad kost.
  • Att utesluta från menyn feta och stekta livsmedel.
  • Det rekommenderas att dricka kolagogue-kompott, avkok, infusioner.
  • Vid den första måltiden är det bättre att använda sura mjölkprodukter.
  • Ge helt upp alkohol och andra dåliga vanor.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är tillåtet?

Den postoperativa kosten för patientens återhämtningsperiod bör bestå av följande produktlista:

  • kockost;
  • ägg, men i begränsade kvantiteter;
  • fettsyror med låg fetthalt;
  • yoghurt;
  • dietkött såsom nötkött, kaninkött, kalkon, kyckling och kalvkött;
  • mjölk;
  • korn;
  • ris;
  • magert fiskarter;
  • mannagryn;
  • bovete;
  • icke-sura sorter av bär och frukter;
  • grönsaker;
  • marmelad;
  • honung;
  • sylt;
  • godis.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad rekommenderas inte?

Medicinsk näring efter operation är enbart baserad på användningen av hälsosamma produkter, så patienten rekommenderas inte:

  • majonnäs;
  • rökt kött
  • sura och salta livsmedel;
  • rika buljonger;
  • svamp;
  • sura frukter (citroner, apelsiner);
  • korvar;
  • glass;
  • Produkter som innehåller eteriska oljor
  • kolsyrade drycker, med färgämnen och smaker;
  • konfekt med krämer, choklad;
  • konservering.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Provmeny

Nutritionists rekommenderar att patienter som har tagit bort gallblåsan med stenar, målar en exemplifierande meny och bygger på den i framtiden. Den terapeutiska kosten kommer att göra postoperativ rehabilitering mindre smärtsam och påskynda läkningsprocessen. För den första frukosten kommer ris eller hirsgröt, havregryn, pudding, proteinomellett, lata dumplings, mjölkgröt gröt att vara användbar. Varje måltid ska tvättas med komposit av torkad frukt, te, juice, fruktdryck, avkok, gelé eller kaffedryck. Som mellanmål rekommenderas att använda rå yoghurt, kefir, frukter och grönsaker, marshmallow, bakat äpple eller päron, mager ost och icke-surt, mager och gryta.

Till lunch, en medicinsk ration med gall huggen med stenar är beredd grönsaksoppa med äggula, ris eller bovete soppa, kål soppa, samt vegetarisk eller mjölksoppa. På den andra serveras köttbullar gjorda av magert kyckling, ångbitar, kokt kalvkött eller kycklingbröst. Dessutom rekommenderas att laga pasta, bovete gröt, potatismos och koka grönsaker. Middagen kan bestå av grönsaksgrytor, ångad fiskkoteletter, såväl som osaltad sill, som tidigare blöts i mjölk, stewed blomkål, squash, potatismos, stallost och pumpade pudding och bakad fisk.

I dietmenyn hos patienter som har haft stenar avlägsnas tillsammans med gallblåsan, kan morotssoppa inkluderas. För beredningen måste du förbereda en svag koncentration av kycklingbuljong (½ l) och 2 stora morötter, som ska males i små kuber. Buljong häll roten och koka tills den är klar. Därefter saltas skålen, tillsätt smör och vispa med en mixer till en homogen konsistens. Servera med potatismos, riven ost och gräddfil. Nötkött dumplings med stallost kommer att vara gott och hälsosamt. Du måste slipa 200 g kött med köttkvarn, tillsätt 100 g mager kockost, en bit bröd, tidigare blöt i mjölk, ett ägg och en nypa salt i det malet köttet. Ingredienserna blandas grundligt, repelleras och bildas dumplings. Koka dem ska ligga i ugnen eller i en dubbelpanna.

Ofta till frukost föredrar patienterna att äta lazy dumplings. Det är lätt att laga dem, det räcker att blanda 250 g kockost, med 2 koppar mjöl, ägg och socker till smak. När degen blir homogen struktur, bilda dumplings från den och koka dem i kokande vatten. Servera med bärsås eller lågmjölkad gräddfil.

Diet efter att ha tagit bort stenar från gallblåsan

Bildandet av gallstones är en vanlig förekomst. Anledningen är fel sätt att leva och näring.

Utseendet hos sjukdomen påverkas också av olika patologier. Annars i medicin kallas gallsten sjukdom kolelithiasis.

Beskrivning och faktorer som påverkar patologins utseende

Ofta känner människor inte ens om sådana fenomen i kroppen. Gallsten sjukdom kan vara en oväntad upptäckt av läkare under undersökningen.

Eftersom symtomen är frånvarande i det inledande skedet framträder de första tydliga tecknen på patologins utveckling redan i ett senare skede.

Behandling av detta stadium kräver mer allvarlig ingrepp. I detta fall används driftsmetoden.

Annars ökar stenarna, stänger alla utgående kanaler, vilket är fylligt med utvecklingen av en allvarlig komplikation, upp till ett dödligt utfall.

När kirurgi krävs är detta ett allvarligt steg där patienten förlorar sin gallblåsa.

För att behandlingen ska ske utan komplikationer, och den postoperativa perioden var lättare, behöver du en diet efter att gallstenen har tagits bort.

Om stenarna helt enkelt krossades och avlägsnades kommer kraften inte att förändras mycket. När inte bara stenar tas bort, men hela gallblåsan tas bort måste du följa en diet. Det bör noteras att rätt näring bör respekteras under resten av ditt liv.

Vad är en gallblåsa? Utan tvekan spelar något organ i kroppen sin roll. Gallblåsan är ett visst stadium i matsmältningsförloppet.

När levern producerar gallan samlar bubblan hela substansförrådet. När mat går in i tarmen, gallblåsan släpper gallret för matsmältningen.

Detta koncentrat är mycket viktigt i processen med matsmältning. Betydelsen av gallan manifesteras i följande:

  1. Hjälper dig att smälta proteiner.
  2. Splits fetter.
  3. Stimulerar intestinal motilitet.
  4. Det innehåller immunförsvar.

Dessutom är probiotika, mineralsalter, kolesterol i gallan. De är i hög koncentration i form av en tjock kolloidal lösning.

Vid exponering för negativa faktorer orsakar denna konsistens bildandet av stenar.

Orsaker till stenar:

  • Överträdelse av gallsammansättningen.
  • Överdriven konsumtion av animaliskt fett.
  • Fetma.
  • Sedentary livsstil.
  • Fel utflöde av gallan och dess stagnation.
  • Öka kolesterol.
  • Leverfunktioner och dålig produktion av gallsyror.
  • Olika sjukdomar.
  • Skadlig mat.
  • Nervös stress.
  • Hormonala störningar.
  • Fysisk inaktivitet.
  • Dåliga vanor.
  • Ålder och vaskulär förändring.
  • Inflammatoriska processer och andra patologier i gallblåsan.
  • Metaboliska störningar.
  • Minskat immunförsvar.

Alla dessa faktorer leder till ökad koncentration av alla komponenter i kompositionen. Som ett resultat fäller de ut och bildar sand.

Allt detta sediment sticker gradvis samman, ökar och blir till konkrement. Processen är lång och gradvis, och bubblan tenderar att öka i volym. I det här fallet är symtomen frånvarande, och sjukdomen utvecklas och fortskrider.

Som ett resultat kommer personen att börja känna sig sjuk, på grund av bildandet av en allvarlig inflammatorisk process, gulsot och kolik.

Varför är kost så viktig

Under behandlingen av patienter med kolelithiasis noterade experter att det oftast är överviktiga människor eller älskare av skräpmat.

Det är högkalorier och feta livsmedel som leder till en ökning av koncentrationen av hela gallsammansättningen. Som ett resultat av förtjockning av komponenterna bildas en fast fällning, vilket leder till bildandet av kalkyl i gallblåsan.

Ibland börjar stenar att bildas i kanalerna som går från levern till gallan och faller då bara in i blåsan och fortsätter att växa.

Diet - ett viktigt stadium i den postoperativa perioden, som bör ges särskild uppmärksamhet.

Efter borttagning av gallblåsan anpassar kroppen sig till det nya livet. Att scenen var lättare och utan konsekvenser observerades en sparsam kost.

Gallblåsan var involverad i matsmältningsprocessen, därför kan olika magsjukdomar uppträda efter avlägsnandet. För att minimera sådana manifestationer är det nödvändigt att följa kosten.

Dessutom kommer kosten att skydda organismer från ytterligare stenbildning i andra organ. Menyn är sammanställd av den behandlande läkaren med alla funktioner i sjukdomsutvecklingen.

Patienten behöver vänja sig på den nya maten, för även om en person efter en full återhämtning fortfarande behöver justera sin meny och göra den användbar.

Grundläggande regler för näring

Det finns ett antal allmänna rekommendationer som måste följas ovillkorligt. Detta är mycket viktigt i perioden efter avlägsnandet av gallblåsan.

  • Behöver ofta ordna en måltid. En dag ska vara minst 5 gånger användningen av mat.
  • Delar ska vara små.
  • Begränsa saltintaget.
  • All mat, i första hand krossas. De äter långsamt och tygar varje bit försiktigt.
  • För en måltid bör dosen inte innehålla mer än 200 ml.
  • Dieten bör innehålla komplexa kolhydrater och proteiner.
  • Det sista matintaget inträffar senast 2 timmar före sänggåendet.
  • Mat bör inte vara kallt eller varmt.
  • Behöver dricka mer vätskor. Minst 2 liter rent vatten per dag, exklusive andra vätskor.
  • Inkommande mat måste homogeniseras.

Alla som ofta missbrukar skräpmat bör regelbundet genomgå ultraljud av gallblåsan och levern.

En sådan grupp människor är i första hand i fara. Det är bättre att förhindra utvecklingen av sjukdomen än att flitigt behandla den senare.

Är det möjligt att fullständigt bota patologi efter operationen?

Stenbildning i gallblåsan är ett allvarligt ögonblick som kräver omedelbar intervention.

De kan hota kroppen med allvarliga konsekvenser. Kirurgisk ingrepp är ett viktigt steg, varefter kroppen behöver tid att återhämta sig.

Åtgärden för att ta bort stenar från gallblåsan utförs på följande sätt:

  1. Ultraljud litotripsy av gallbladderstenar. Krossning av stenar sker genom en speciell sond.
  2. Laparoskopisk cholecystektomi.

Sådana ingrepp sker utan snitt. Betraktas effektivare vid att ta bort stenar. De tolereras också lättare av patienterna och har praktiskt taget inga kontraindikationer.

Men även denna behandling ger inte 100% sannolikhet att stenarna inte kommer att dyka upp igen. Processen med stenbildning är inte reversibel. Efter gallblåsan är borttagen, kommer stenar i kanalerna. Detta leder till allvarliga konsekvenser.

För att sakta ner processen är det rekommenderat att följa en sparsam kost och leda en hälsosam livsstil.

Efter operationen fortsätter patienten att genomgå periodiska diagnostiska studier för att upptäcka det patologiska tillståndet i tid.

De första dagarna efter operationen

Omedelbart efter operationen är patienten på sjukhuset under överinseende av läkare. I de tidiga dagarna måste en person följa en strikt diet.

Den första dagen efter cholecystektomi visar patienten fullständig frånvaro av någon mat. Får bara foga läppar ibland med örtavkok eller citronvatten. Sköljning av munnen är också tillåtet.

På andra dagen är endast dryck tillåtet. Renat mineralvatten används för detta. Och endast på dag 3 tillåts användningen av buljonger med svag koncentration. Du kan också dricka kefir nonfat, te eller gelé.

Det är mycket viktigt under de första dagarna efter operationen att ta bort gallblåsan för att inte överbelasta matsmältningssystemet. På dagen ska kroppen inte få mer än 1,5 liter vätska.

Endast efter att läkarna noterar positiv dynamik och kroppen kommer att gå till återhämtning får patienten att äta homogeniserade soppor, spannmål, finhackad fisk och köttfiléer.

På den 4: e dagen under förutsättning av en positiv kurs i den postoperativa perioden utvidgas rationmenyn avsevärt. Tillåten användningen av grönsakpuré, galetnykakor, mager kockost, omelett av äggulor.

En vecka senare får de äta vit kycklingkött. Det är viktigt att använda endast i marktillstånd.

Under 2 veckor ska patienten äta all mat i marktillstånd för att underlätta att smälta.

Endast vid 3 veckor ingår en person i kosten den vanliga konsistensen av mat.

Måltider under återhämtningsperioden

Ett nytt sätt att leva och näring - det här är vad varje person som har haft en operation för att ta bort gallblåsan ska vänja sig.

Kroppen behöver nu ständigt stöd. Endast en speciell diet efter operationen på gallbladderstenen kommer att göra det långsamt.

Det kommer också att hjälpa till att inte överbelasta matsmältningsorganen och förhindra olika störningar.

Efter en positiv dynamik i återhämtningen noteras och kroppen blir van vid existens utan gallblåsan kommer kosten inte att vara så strikt, men det är fortfarande nödvändigt att följa alla viktiga rekommendationer.

Allmänna näringsriktlinjer:

  1. Konsumera icke-GMO-livsmedel.
  2. Mat bör vara balanserad och varierad.
  3. Exponera produkter för noggrann värmebehandling.
  4. Korrekt näring tillåter inte konsumtion av stekt och fet mat.
  5. All mat ska vara varm.
  6. Förbered endast mat från färska produkter.
  7. Drick koleretic buljong, kompott och infusioner.
  8. Bli av med dåliga vanor.
  9. Det är önskvärt att frukost äter mejeriprodukter.

Produkter som är tillåtna:

  1. Barley.
  2. Ägg. 1-2 bitar om dagen kommer att vara tillräckligt.
  3. Stugaost.
  4. Milk.
  5. Köttfärgade sorter.
  6. Fettfri gräddfil.
  7. Kefir med en liten procentandel av fett.
  8. Färska grönsaker.
  9. Munk.
  10. Fisk fettfattiga sorter.
  11. Hresk.
  12. Icke-sura bär och frukter.
  13. Marmelad.
  14. Pastill.
  15. Sylt
  16. Med.

Produkter som är förbjudna att använda:

  1. Svamp.
  2. Rökt mat
  3. Majonnäs.
  4. Brees.
  5. Sura rätter.
  6. Saltintag måste också minskas.
  7. Sur frukt.
  8. Kött.
  9. Konserverade livsmedel.
  10. Glass
  11. Bakning med krämer och choklad.
  12. Produkter som är sammansatta med eteriska oljor.
  13. Kolsyrade drycker med färgämnen och smaker.

Så att varje dag inte var ett mysterium - att äta idag borde en person ha en meny.

Det är lämpligt att måla allt som kommer att förberedas för veckan framåt. Detta kommer att minimera kostnader, tid och diversifiera menyn.

Hittills finns en stor mängd olika recept för hälsosam mat.

En sådan diet bör eliminera utvecklingen av komplikationer, snabbt uppnå ett återhämtningsresultat och göra rehabiliteringsperioden mindre smärtsam.

Lämplig för frukost:

  1. Mjölkgröt.
  2. Pudding.
  3. Lata dumplings.
  4. Hirse gröt.
  5. Havregryn.
  6. Risgröt.
  7. Omelett från äggvita.

Varje måltid ska åtföljas av en vätska. För denna passform:

  1. Olika buljonger.
  2. Jelly.
  3. Teer.
  4. Torkade fruktkompotter.
  5. Juice.
  6. Fruktdrycker.
  7. Kaffedryck.

För en eftermiddagsmat använd:

  1. Kefir.
  2. Yoghurt.
  3. Frukter.
  4. Grönsaker.
  5. Bakat äpple eller päron.
  6. Candy.
  7. Bleka ostmassa.
  8. Haka av
  9. Gryta.

Till lunch kan du göra en meny med följande rätter:

  1. Steam cutlets.
  2. Mjölksoppa.
  3. Vegetabiliska soppor med äggula.
  4. Bokhete eller ris soppa.
  5. Ångad eller kokad kyckling.
  6. Veggiesoppa.
  7. Kokt kalvkött.
  8. Kycklingbröst.
  9. Köttbullar.
  10. Pasta.
  11. Kokta grönsaker.
  12. Potatismos.
  13. Bokhete gröt

Du kan kombinera dessa versioner av rätter för att göra det mer intressant att använda dem.

Middag ska vara lättare. Bra passform:

  1. Grönsakspott.
  2. Blomkål gryta.
  3. Bakad fisk.
  4. Osaltad sill blöt i mjölk.
  5. Mosad zucchini.
  6. Curd pumpa pudding.
  7. Ångad fiskkakor.

slutsats

Diet är en viktig del av rehabiliteringsperioden efter borttagning av stenar från gallblåsan.

Bara rätt näring kommer att bidra till att minimera risken för efterföljande stenbildning. Dessutom bör kosten hjälpa matsmältningsorganen att vänja sig till den nya existensen utan gallblåsan.

Diet när du tar bort gallblåsan med stenar innebär en fullständig förändring av kost. Patienten behöver vänja sig vid ett sådant liv, för att sådan mat kommer att vara en följeslagare för livet.

I början kan det vara svårt, men efter att en person blir van vid ett sådant sätt att leva och ser alla sina fördelar, vill han inte gå tillbaka till föregående mat.

När man observerar en diet får man inte bara mindre hälsoproblem, men blir också av med övervikt. Detta är särskilt attraktivt för kvinnor.

Du behöver också gå mer i frisk luft, få tillräckligt med sömn och regelbundet delta i fysisk terapi. Allt detta kommer att bidra till att uppnå önskat resultat.

10 grundläggande regler för näring efter att ha tagit bort sten från gallret

Diet när gallblåsan avlägsnas med sten efter operation är en viktig faktor vid framgångsrik återhämtning. Patienternas vana att gå för ett "magiskt piller" är destruktivt. Det finns inget piller som kan stå upp under några dagar. Drogerna lindrar symtom, till exempel postoperativ smärta. Den enda sanna återhämtningen av kroppen är kosten. Hon måste följa hela sitt liv. Om reglerna överges kan patologier från andra organ i matsmältningssystemet utvecklas.

Allmänna regler för näring

Experter har utvecklat en lista med regler som minimerar risken för negativa konsekvenser, komplikationer efter cholecystecomy. Så kallad excision av gall.

Näring efter borttagning av stenar från gallblåsan är baserad på följande rekommendationer från nutritionists:

  1. Koka små portioner (upp till 200 gram).
  2. Ät oftare än vanligt (vägra från 3 måltider om dagen, gå till 6 måltider om dagen).
  3. Minska innehållet av salt i diskar.
  4. De flesta rätter försöker göra färska, med undantag för inte bara salt, men även kryddor.
  5. Ät långsamt och torka försiktigt. Om problem med tänder, mos.
  6. Berika kosten med proteinfoder och livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater.
  7. Överge heta rätter och kalla matar. Mat bör vara varmt.
  8. Drick mer drycker, den rekommenderade mängden vätska är minst 2,5 liter per dag.
  9. Den sista tiden en dag borde äta 2 timmar före nattvila.
  10. Att hålla sig till sömn och näring, undervisa kroppen att ge gallan i tarmarna på ett schema.

Läkare råder att välja en metod för bearbetning av produkter - homogenisering. Detta är namnet på skapelsesprocessen från utspridda homogena. När det gäller näring innebär homogenisering jämnt markerade produkter.

Diet när du tar bort gallblåsan med stenar väljs utifrån patientens individuella egenskaper, arten av det kirurgiska ingreppet, personens ålder. Specialisten kommer att ta hänsyn till förekomst eller frånvaro av samtidiga kroniska sjukdomar. I receptionen ta reda på hur en person bor, vad han tycker om. Livsstil, yrke och föredragna produkter spelar också roll i valet av kost.

Rekommenderade produkter

Att återställa en person kräver ett komplex av användbara ämnen. En diet efter att ha tagit bort sten i gallblåsan är inte en avvisning av vitaminer och spårämnen, men en balanserad diet. I jämförelse med det vanliga för det europeiska bordet är det rikare i näringsämnen.

Vilka produkter rekommenderas av läkare:

  1. Mejeri: ostmassa, mager gräddfil, kefir, mjölk.
  2. Kött: Kostsorter som and, nötkött, kanin, kalvkött.
  3. Spannmål: pärlbarn, ris, bovete, semolina.
  4. Fisk: Mager fisk, räkor, musslor.
  5. Frukt och bär (förutom surt).
  6. Konfektyr: naturlig marmelad, godis.

Efter operationen är biprodukter och sylt inte förbjudna. Användningen är dock begränsad till ett par skedar per dag. Nästan alla typer av grönsaker förbli tillåtna. Av dessa består menyn av minst 40%.

Vad kan du äta från en exotisk meny

Mat efter avlägsnande av sten från gallblåsan är svår att kontrollera vid semester utomlands. Restauratörer erbjuder nya menyalternativ. Om dem är det inte sagt i det utsedda betjänade bordet nr 5. Läkarna rekommenderar att man väljer bekanta produkter bland exotiska kök. På den asiatiska menyn finns det till exempel alltid ris. Det viktigaste är att be att inte lägga kryddor i den. Lågfett sorter av fisk och kött kommer också att hittas i något land. Det är viktigt att beställa kokta rätter och ångad. Frukt utan surhet växer också överallt.

Nya produkter är ovanliga för kroppen. Försök med grönsaker, frukt, kött och mjölkpositioner, börja med små bitar. Om du inte har allergier, kan svårighetsgrad, halsbränna, avföringstest, portioner ökas.

Har möjlighet att laga din egen måltid, du borde använda den. Så det är lättare att kontrollera sammansättningen och kvaliteten på disken. Ingredienser för flera recept kan hittas i nästan alla hörn av världen:

Räksoppa

För receptet måste du köpa 300 g skalade räkor. Vi lagar mat i en vanlig gryta. Häll 500 ml vatten, 400 ml mjölk. Rör om. Lägg till 2 msk. l. ljust mjöl, 5 g smör och salt till smak. Den resulterande buljongen är avsatt. Sedan bereda vegetabilisk blandning. Skär tre potatisar i kuber, skär halva medelnoten i skivor, hälften av paprika i remsor. Lägg allt i pannan för att släcka. Här lägger vi selleri. Vätskekärlet sätts på elden. När vattnet börjar koka droppar vi räkor och grönsaksblandning in i den. Elden sänks och lämnar soppen på låg värme i ytterligare 20 minuter. Det är bättre att röra oftare. Salt bör läggas till den nästan färdiga maträtten.

Gäddabborre

Fisken separeras från benen och hoppas över med bröd genom köttkvarn. I den resulterande massan häll mjölk eller grädde. Blanda blandningen. Sedan gör vi små dumplings från malet fisk. De ska lätt separeras från skeden. Dumplings fylls med vatten och koka i 5 minuter. Processen liknar matlagningsdumplings. Fish dumplings kommer att vara ett tillägg till olika sidrätter: potatismos, grönsaksallad.

Potatisgrönsaker

Lager är ordnade enligt följande:

Grönsaker häll vätska (utspädd i vatten) gräddfil. Sätt krukorna i ugnen och grytan.

För den festliga menyn är maträtten förberedd genom att tillsätta sparris, kohlrabi, nötter, frukt. Exotiska ger nyhet, ger en känsla av firande.

Förbjudna produkter

Den medicinska komplexen av mat kan inte bestå av tunga rätter för en organism.

  • svamp rätter;
  • salt;
  • med hög surhet
  • rökta;
  • fett kött soppor;
  • korvar;
  • frukt (surt);
  • majonnäs;
  • konservering.

Diet när du tar bort gallblåsan med stenar måste du överge din favorit glass, chokladfyllningar, konditorivaror. Avlägsnad från diet soda och drycker med färgämnen, smaker.

Recept för den postoperativa perioden

Nutritionists har utvecklat prov menyalternativ för patienter som har gallblåsan borttagen. Dagliga måltider rekommenderas för att göra följande rätter:

Curd pasta

Det kommer att krävas för en som serverar 100 g höstost. Högsta fetthalt - 9%. Stuga ost passeras genom en sikt och sprids i en djup skål (skål). Tillsätt 1 msk. l. gräddfil, socker. I stället för gräddfil kan du ta grädden. Dill eller persilja läggs till kockpasta till smak. Massan kan spridas på croutoner, torkat bröd. För en full frukost läggs pasta kokt nötkött, kyckling.

mannagryn

Kål kopp mjölk och ¼ vatten hälls i grytan. Vätskor rörs. När du kokar, sakta, häll halvpärm. Tillräckligt 2 msk. För smak kan du lägga 1 tsk. smör och 1 sked granulärt socker. Massan kokas och omrörs ständigt, för att inte bilda klumpar. Gröt behöver inte vara tomt.

Tillsatser blandas med gröt eller placeras på sidan.

Semolina är kokt med morötter. Detta recept kräver en medelstor rotgrönsak. Det gnids och tillsätts 2-3 minuter innan gröt är klart. Koka en maträtt med morötter. Olja läggs till sist.

omelett

Häll 3 proteiner av kycklingägg i mjölk (30 g). Slå blandningen genom att tillsätta en liten mängd salt. Den visade massan hälls på en uppvärmd och oljad stekpanna. Det är nödvändigt att koka över medelhög värme genom att stänga behållaren med lock. Det idealiska matlagningsalternativet finns i en dubbelkedja.

Vegetabiliska havre och lätt omättade gräddfilssåsar är lämpliga för omelett. Du kan lägga till efterrätt. Diet när du tar bort gallblåsan med stenar är det inte en anledning att vägra godis. Det är bara viktigt att välja ljus, användbart:

Orange Jelly

Juice pressas ut ur frukten, massan passerar genom en liten sil. Framställning av gelatin. Pulver häll 50 ml kallt vatten, låt svälla. I apelsinjuice hälls blandningen med gelatin. Allt är grundligt blandat. Juiceen sätts på elden och värms, inte kokar. Varm orange vätska hälls i en skål, lägg i kylskåpet. En timme senare är geléen klar.

Bakade äpplen

Frukt rensas från stammen. I stället placeras en blandning av nötter, russin, honung och kanel inuti äpplet. Äpplen placeras i ugnen och bakas.

Curd gryta

Höstost (0,5 kg) placeras i en mixer och vispad. 3 ägg, 30 g semolina, 5 g smör, 15 g granulärt socker tillsättes. Komponenterna blandas noggrant. I den resulterande massan placeras torkade frukter på begäran. Grytan oljas och läggs i ugnen. Koktid - 40 minuter.

Gryta kan hällas:

  • gräddfil sås;
  • sylt;
  • bärsås.

Som du kan se kan livet utan gallblåsan vara gott och gott. Har du vant dig till rätt näring kan du ställa ett exempel för dina släktingar.

Diet efter operation för att avlägsna gallblåsan

I ett litet men viktigt organ i matsmältningssystemet bildas gallblåsan, ibland stenar. I allvarliga fall krävs borttagning, bukoperation. Efter cholecystektomi (som detta kirurgiska ingrepp kallas) har en person inte längre kapacitet att ackumulera gallan, och det måste finnas mycket i gallvägen, annars stagnerar det. En diet efter operationen för att avlägsna gallblåsan hjälper patienten att må bra. Det hjälper till att undvika komplikationer och återlämna personen till ett helt liv.

Regler för näring efter borttagning av gallblåsan

Efter operationen är det viktigt att klart följa läkares recept och följa en viss diet. Grunden för menydieten är bara dietprodukter. Underlåtenhet att följa reglerna för näring kan kosta ett människoliv. Följ dessa riktlinjer:

  1. Minska saltintaget.
  2. Begränsa fettintaget (svin, bacon, grillat lamm). Sådan mat bearbetas hårt i magen och ger en stor belastning på levern.
  3. Drick mycket vatten och juice. Örtteor, frukt och grönsakssaftjuice är användbara: kål, morot-äpple, pumpa, morotselleri. Mousserande vatten, rödbetor och utspädda fabriksjuicer är kontraindicerade.
  4. Drick endast mineralvatten med doktors tillåtelse. Efter sex månader efter cholecystektomi, och om din läkare tillåter dig att använda dem i kosten, börja du dricka mineralvatten eller medicinska örtte.
  5. Ta fleromättade fettsyror (Omega 3).
  6. Alkohol- och lågalkoholdrycker efter gallbladderkirurgi måste helt elimineras för alltid.
  7. Minimera kolesterolintaget. Frånvaron av gallblåsan utesluter inte utseendet av stenar som bildas från kolesterol.
  8. Spicy och rökt mat - tabu (röd och svartpeppar, bitter kryddor, ättika).
  9. Ändra sättet att laga mat. För att skydda dig från återbildningen av gallsten efter operationen, koka, baka och ångmat.
  10. Ät bråkdel. Kostvanen att äta delad med 5-8 gånger om dagen. Drick mycket vatten under en måltid och äta små måltider. Vid frekvent utsöndring av gallan är trängsel minst sannolikt.
  11. Välmättade människor vars vikt inte uppfyller normen, rekommenderas att äta mat med minst kolhydrater.
  12. Diabetet efter gallbladderoperationen bör balanseras, med tillräckligt med mineraler och vitaminer.

Vad kan och kan inte ätas efter operationen?

De första 2-3 månaderna efter operationen på gallblåsan är patienten ordinerad en strikt diet, som innehåller en lista över tillåtna och förbjudna livsmedel. Det måste följas strikt och tillåter inga avvikelser. Alla rätter märkta i kosten bearbetas: kokt, svävar, gryta. En person som har gått igenom gallblåsan bör inte äta stekt mat som innehåller ämnen som irriterar matsmältningssystemet i mag-tarmkanalen.

Diet i de tidiga dagarna

De första timmarna och veckorna efter gallbladderkirurgi är avgörande. Patientens regelbundna näring måste observeras strikt. Oacceptabelt är någon fysisk belastning på pressen. De viktigaste nyanserna av klinisk nutrition efter borttagning av gallblåsan:

  • 1-2 timmar efter operationen. Äta eller dricka är inte tillåtet. Muntens torrhet anses vara ett normalt tecken, för att släcka det, gnuggar patienten med läppar och mun doppat i avkok av kamomill eller kokt vatten med en tampong.
  • Efter 4-6 timmar. När gallblåsan är borttagen, och patienten rör sig borta från anestesi lite, får han skölja sin mun med örtavkok.
  • Efter 24-36 timmar efter operationen. Patienten i små sippor kan dricka kokt vatten, icke-kolsyrade mineralvatten, osötade rosenhöft eller komposit. Den maximala mängden vätska du dricker är 1-1,5 liter.
  • Efter 48 timmar. En patient med avlägsnad gallblåsa får ett varmt, osötat te, gelé, nonfat kefir varje 3-4 timmar.
  • På den tredje dagen efter gallblåsers cholecystektomi. Dietmenyn är mjukad lite, maten läggs inte bara till drycken, men också till maten: potatismos, soppa i svag buljong, äggröra utan äggulor, kokt fisk. Dieten är frekvent, men i små doser av 2-3 skedar.
  • På femte dagen. Vitbröst (gårdagens) bröd eller kakor läggs till patientens meny med gallblåsan borttagen.
  • 6 dagar efter operationen. In i patientens diet injicerar de delar i vatten, kokt magert kött (kyckling, kanin) och fisk, mager kockost och vegetabilisk puree.
  • På åttonde dagen och upp till 1,5 månader efter operationen. En person som har borttagen gallblåsan är ordinerad med en speciell, sparsam kost: diet 5-8 gånger, ångmat, hugga med en mixer, äta i varm form. I kosten introducerar gradvis (inte mer än en måltid per dag) ny mat.

Medicinsk kost i återhämtningsperioden - tabell nummer 5

För snabbare återhämtning efter operation på gallblåsan får patienten ett speciellt näringssystem. En av de bästa bland de många kända dieterna anses vara dietbord nummer 5. Hans huvuduppgifter är:

  • Den strängaste avståendet från användningen av förbjudna livsmedel med hög kaloriinnehåll.
  • stabilisering av levern
  • förbättring av gallsekretion efter gallbladderkirurgi;
  • ökade bakteriedödande egenskaper hos gallen;
  • aktivering av tarmmotorfunktionen.

Tillåtna och förbjudna produkter

Att följa en diet efter operationen för att avlägsna gallblåsa är det nödvändigt att använda:

  • Spannmål. Särskilt användbart efter operationen är havregryn, bovete, semolina, risgröt. Det rekommenderas att lägga till dem inte bara kött, men också torkade frukter.
  • Kött. Ångad eller kokt kaninkött, kalkon, kalvkött, nötkött. Efter operationen är köttpatties, köttbullar och köttbullar tillåtna av kötträtter.
  • Fish. Högst tre gånger i veckan får kokt eller ångad fettfisk tillåtas: pikeperch, tonfisk, kummel, pollock.
  • Soppor. Efter operationen på gallblåsan är mejeriprodukter med pasta, frukt, rödbetor, kålssoppa, vegetarisk med tillsats av spannmål, flamsoppa av riven grönsaker användbara.
  • Seafood. I en minsta mängd och ibland får äta musslor, räkor, ostron.
  • Bröd. Gårdagens bakverk, vete, första och andra klass, med kli.
  • Bakning. Efter operationen på gallblåsan är det inte förbjudet att äta kex, torrkaka, produkter från magert deg med fruktfyllning.
  • Grönsaker. Tillåtet i stewed, kokt eller rå: blomkål, potatis, betor, kinesisk kål, korg, bulgarsk peppar.
  • Mejeriprodukter. Gräddfil (en sked per dag), yoghurt, surmjölk, mager kockost och ost.
  • Bär och frukt. Alla är tillåtna (utom sur) - rå, bakad, torkad, kokt; geléer, komposit, soufflés.
  • Ägg. Kanske användningen av omelett utan yolk.
  • Sötsaker. Marshmallow, marmelad, marshmallow.
  • Drycker. Färsk juice fruktdrycker (förutom sur), te, gelé, avkok, komposit.

Diet efter operation för att avlägsna gallblåsan Tabell nummer 5 innebär ett tabu på:

  • Bageriprodukter. Färskt bröd, stekt pajer, muffins, puffer.
  • Soppor. Banned okroshka, starkt kött, svamp, fiskbuljong.
  • Fish. Du kan inte äta konserverade, saltade, röka, feta sorter.
  • Kött. Fettvarianter av fläsk, and och gåskött, lever, rökt kött, korv, njurar.
  • Mejeriprodukter. Cream, ryazhenka, fettost och kockost.
  • Kashi. Bönfamiljflingor.
  • Ägg. Stekt, kokt i brant, med äggula.
  • Grönsaker. Rädisa, spenat, vitlök, rädisa, gröna lök, svamp, marinader.
  • Frukter. Sura bär, citrus.
  • Sötsaker. Glass, fettkrämer, choklad.
  • Drycker. Soda, kakao, kaffe, alkohol.

Provmeny för veckan

Efter operationen, där gallblåsan avlägsnas, för att återvända till god hälsa måste en person noggrant välja rätter och produkter för en diet. Det blir lättare för dig att hålla sig till önskat läge om du använder den ungefärliga menyn för veckan:

  • Frukost: ångad protein omelett, risgröt med mjölk, ett glas te.
  • Lunch: Höstost med mjölk.
  • Lunch: vegetarisk soppa, lite kokt kött, stewed morötter, prune kompote.
  • Te tid: kex, ett glas te.
  • Middag: Mager ost, makaroner och smör, mineralvatten utan gas.
  • För natten: kefir (1 kopp)
  • Frukost: äppelrotad sallad, ångad köttfärs, en kopp te.
  • Lunch: ett äpple.
  • Lunch: potatissoppa, stuvad vitkål, kokad fisk, fruktgelé.
  • Lunch: Galetny kakor, ett glas buljonghöft.
  • Middag: bovete gröt med smör, mineralvatten utan gas.
  • För natten: kefir (1 kopp)
  • Frukost: stekt ost med gräddfil, havregryn med mjölk.
  • Lunch: bakat äpple.
  • Lunch: grönsaks soppa, kokt kycklingkött och ris, rosenkrämbuljong.
  • Snack: fruktjuice.
  • Middag: potatismos, kokad fisk, en kopp torkad aprikoskomposit.
  • För natten: kefir (1 kopp)
  • Frukost: pasta med köttbitar, smör, en kopp te.
  • Lunch: morotpuré.
  • Lunch: potatissoppa, fylld kål utan kött, ett glas gelé.
  • Te tid: äpplen.
  • Middag: ris mjölkgröt, ett glas te, ost.
  • För natten: kefir (1 kopp)
  • Frukost: bovete med smör, kesost, kaffe med mjölk.
  • Lunch: bakat äpple.
  • Lunch: Lean Borscht, nudlar med kokt kött, bärgelé.
  • Lunch: galete kakor, en kopp te.
  • Middag: potatismos, kokad fisk, grönsaksallad, mineralvatten utan gas.
  • För natten: kefir (1 kopp)
  • Frukost: ångpatties, bovete, ett glas te.
  • Lunch: morotpuré.
  • Lunch: soppa med pasta och mjölk, stekpudding, en sked gräddfil, torkad fruktkompote.
  • Te tid: en kopp gelé.
  • Middag: Grönsakgröt, mineralvatten utan gas.
  • För natten: kefir (1 kopp)
  • Frukost: Lättfett sill, kokt potatis, ett glas te.
  • Lunch: morotpuré.
  • Lunch: Soppa utan kött, pasta, ångad köttfärs, komposit.
  • Lunch: Galetny kakor, en kopp bärgelé.
  • Middag: Cheesecakes med gräddfil, ångad protein omelett, mineralvatten utan gas.
  • För natten: kefir (1 kopp)

Diet recensioner

Marina 22 år: Min mamma var ordinerad en diet för ett år sedan efter operationen för att avlägsna gallblåsan. För att stödja henne bestämde vi oss för att observera det tillsammans. Det visade sig att kost inte är svårt att hålla sig till. Vi lagade gott om de produkter som doktorn tillät, vi fick många olika rätter.

Larisa, 30 år gammal: Jag gillar allt i diet nr 5. Trots det faktum att min gallblåsa togs bort, fortsätter jag efter åtgärden att äta gott och friskt. Jag gjorde mig till en utmärkt meny för varje dag, och uppdaterade den hela tiden med nya rätter. Smärtan i höger sida försvann helt, jag började gå på toaletten normalt.

Ksenia, 32 år gammal: Efter att ha genomgått en operation (laparoskopi av gallblåsan) tvingades hon hålla sig till diet nummer 5. Hon hjälper verkligen att må bra. Först trodde jag att det var något hemskt, smaklöst. Men kosten är omtänkt mycket noggrant, med rätt bearbetning av mat får man äta nästan allt, och du bör inte hålla dig i något.

Informationen som presenteras i artikeln är endast avsedd för informationsändamål. Material i artikeln kräver inte självbehandling. Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och ge råd om behandling baserat på individuella egenskaper hos en viss patient.

Diet efter gallblåsor borttagning

Beskrivning aktuell från 03/05/2017

  • Effekt: terapeutisk effekt på 1-3 månader
  • Villkor: från 1,5 månader till ett år
  • Kostnad för produkter: 1200 - 1350 rubel per vecka

Allmänna regler

Oavsett vilken cholecystektomiteknik som används - laparoskopi eller traditionell öppen cholecystektomi är kost i postoperativ period den viktigaste delen av behandlings- och rehabiliteringsperioden och de första dagarna efter operationen är särskilt viktiga.

Efter operationen i 4-6 timmar är det strängt förbjudet att dricka någon vätska. Det är endast tillåtet att fukta patientens läppar med vatten, och lite senare (efter 5-6 timmar) får man skölja munhålan med örtinfusioner.

Efter 12 timmar och fram till morgonen nästa dag efter operationen får man dricka kolsyrat vatten var 10-20 minuter i små portioner (1-2 sips) med en total volym av högst 500 ml.

På den andra dagen introduceras låg fetthalt, osötat te, gelé (upp till 1,5 liter / dag) i kosten. Del - högst ½ kopp. Registreringsfrekvensen - 1 gång / 3 timmar.

På den tredje / fjärde dagen får patienten äta mat: halvvätska potatismos, renade soppor i vegetabilisk buljong, äggvita från äggvitor, krossad kokad fisk, fruktgelé och 1 tesked mager gräddfil. Måltider upp till 8 gånger om dagen, i portioner på 150-200 g. Från vätskor kan du använda juice (äpple, pumpa) och te med socker.

På den femte dagen introduceras galetnykakor, torkat vetebröd (inte mer än 100 g) i rationen.

På sjätte - 7: e dagen introduceras revet gröt (bovete, havregryn), kokt hackad fisk och kött, lättmalt riven ost, grönsakspuré, mejeriprodukter.

På den åttonde dagen efter laparoskopi av gallblåsan, beroende på svårighetsgraden och övervägande av symtomen på den huvudsakliga, samtidiga eller komplicerade sjukdomen, föreskrivs Diets 5A, 5, 5P (1 eller 4 grupper). Som ett alternativ föreskrivs dietnummer 5SC (beskrivet i avsnittet "sorter").

Grunddiet efter gallblåsan - Tabell nummer 5 och dess varianter. I händelse av svår inflammatorisk process i 3-4 dagar kan antiinflammatorisk variant 5 av bordet ordineras - Diet 5B. Dess funktion är att begränsa mängden matintag. Kalori diet vid 1600-1700 kcal nivå (55-65 g proteiner, 40-50 g fett, 250 g kolhydrater).

Alla rätter serveras exklusivt renade utan buljong och tillsätter smör: olika typer av slemhinniga sädessoppa, halvflytande renad spannmål med inblandning av en liten mängd skummjölk, gelé, renade kompotter, grönsaksjuicer. Vidare, i kosten av små mängder grundligt riven, ångat kött, ångad fisk, kokt fisk, mager kockost, crackers eller torkat vetebröd.

Mat efter avlägsnande av gallblåsan minst 5 gånger, fraktionerad, portioner av ca 200 g, utan salt, med en stor mängd vätska (ca 2,5 1 / dag). Vidare för 8-10 dagar är patienten ordinerad Diet 5A och sedan Diet №5.

Diet nummer 5 avser den fysiologiskt fullständiga näringen och är utformad för att normalisera processen för gallutskiljning och minska kolesterol i blodet. Rekommenderat fraktionerad och frekvent (5-6 gånger / dag) matintag, vilket bidrar till utflödet av gallan. För att förbättra utsöndringen av gallan introduceras grönsaker i form av vinaigrette och sallader, kryddat med orefinerade vegetabiliska oljor.

I kosten är nästan alla lättfördelbara kolhydrater kraftigt begränsade, eftersom deras intag bidrar till utvecklingen av stillastående galla (sötsaker, sylt, sylt, honung) och grönsaker som innehåller oxalsyra och eteriska oljor i stora mängder (sorrel, spenat, citrus).

För att stimulera gallsekretion i kosten ingår grönsaker, bär och frukter, kycklingägg (inte mer än en). Kaloriintag vid en nivå av 2800-3000 kcal (100 g proteiner, 90 g fett, 450 g kolhydrater). Saltintag i nivå 8-10 g, flytande - 1,5 l.

När gallsten sjukdom uppstår ofta samtidiga sjukdomar i de intilliggande inre organen - duodenum, bukspottkörteln, gallvägarna: duodenit, kolangit, pankreatit, dyskinesier. Och ofta på denna bakgrund efter kolecystektomi utvecklar postcholecystectomical syndrom (sfinkter av Oddi dysfunktion), vilket åtföljs av en konstant frisättning av låghaltigt galla in i duodenum med ytterligare tillsats av patogena organismer och utvecklingen av inflammation i slemhinnor, vilket leder till smärta, matsmältning och tarmstörningar. Dessa effekter av att ta bort bubblan korrigeras också av näring.

I det här fallet är det nödvändigt att minska processen med gallsekretion, vilket uppnås genom minskning av mängden fett till 60 g på grund av fullständig eliminering från kosten av hård smältbara animaliska fetter och vegetabiliska oljor. Råa frukter och grönsaker, fett kött / fisk, rökt kött och kryddiga rätter av lök, rädisor, vitlök, rädisor, stark buljong baserad på kött / fisk / svampar är helt undantagna från kosten. Konsumtionen av extraktionsmedel, lätt smältbara kolhydrater, grovfibrer, salt och vätska minskar också till 1,5 liter per dag.

När inflammation i bukspottkörteln efter cholecystomi utses tabell 5P. Samtidigt i kosten ökar proteinhalten upp till 120 gram och är begränsad till fett- och kolhydrater. Den totala kalori dieten reduceras till 2500 Kcal. Heta, söta, kryddiga, sura och mycket feta livsmedel som orsakar pankreasstimulering och livsmedel som innehåller mycket fibrer, purinbaser och extraktionsmedel är uteslutna.

arter

Efter kolecystektomi med hypermotorisk dyskinesi i gallvägen eller med samtidig pankreatit, föreskrivs en sparsam diet som duodenit. Det används i 14-21 dagar tills försvinnandet av smärta och dyspeptiska symptom. Då överförs patienten till dietnummer 5.

Allmänna egenskaper - kalorihalten upp till 2000 - 2200 kcal på grund av begränsning av fettintag (vegetabilisk olja och även kolesterolrika livsmedel). Konsumtionen av lättabsorberade kolhydrater minskar i kosten.

Helt utesluten från dietprodukterna innehållande puriner, kvävehaltiga extraktionsmedel, grovfibrer. Lätt smältbara proteiner är inte begränsade. Mängden salt är inte mer än sex gram. Livsmedel bereds genom ångkokning eller kokning.

Drickläge - upp till 2 liter vätska per dag. Fem måltider om dagen, portioner inte mer än 200 g med en avlastningsdag per vecka. Kemisk sammansättning: 90 g proteiner, 60 g fetter (vegetabiliska fetter är undantagna), 300 g kolhydrater.

När en gallretretens inträffar efter laparoskopisk cholecystektomi mot bakgrund av hypomotorisk dyskinesi, ordineras patienten en lipotropisk fet diet (5 l / F) för att förbättra tarmmotorfunktionen och stimulera gallsekretion. Det totala kaloriintaget är ca 2600 kcal.

Egenskaperna i kosten av denna diet inkluderar ett högt fettinnehåll (med 50% måste vara vegetabiliska oljor) och ett minskat innehåll av enkla kolhydrater (upp till 300 g) och en liten ökning av proteinet (upp till 100 g). Lipotropa proteinprodukter (magert kött, äggvita, fisk, stearinost), vetekli, raffinerade vegetabiliska oljor och grönsaker införs i kosten.

Fett deg, helmjölk, animaliskt eldfasta fetter, kryddor utesluter helt. Skarp konsumtion av extraktionsmedel (kött / fiskbuljong), produkter som innehåller kolesterol. Maten är bakad eller kokad, oljor tillsätts exklusivt till färdiga måltider, slipning är valfritt.

vittnesbörd

  • diet nr 5B - med markerad inflammation efter cholecystektomi
  • dietnummer 5A - i 8 - 10 dagars behandling;
  • diet nummer 5 - i återhämtningsstadiet efter diet 5A;
  • dietnummer 5SC efter cholecystektomi med hypermotorisk dyskinesi i gallvägarna eller med samtidig pankreatit, duodenit;
  • diet № 5Л / Ж - efter cholecystektomi på bakgrund av hypomotorisk dyskinesi för att förbättra tarmmotorfunktionen och stimulera gallsekretion;
  • dietnummer 5P - efter cholecystektomi vid akut pankreatit.

Tillåtna produkter

Produkter och rätter som tillåts efter operationen inkluderar: cereal / vegetabiliska soppor, gårdagens vetebröd, vetebrödkrutonger, torkad svamptårta, köttbullar, fisk, magert kött (kanin, nötkött, magert ung fårkött), ångad kokt kyckling, ryazhenka, kefir, allmjölkfri mjölk, yoghurt, mager kockost och rätter baserade på den (lata dumplings, grytor), mager ost, kycklingägg eller proteinomelett (en dag), kokt pasta och spannmål (havregryn och bovete ), squashkalv a, grönsaksalat med vegetabilisk olja, grönsaker, vinaigrette, mager skinka, läskkorros frukt och bärsaft, torkade frukter, icke sura frukter och bär, godis, marmelad, svart / grönt te, dogrosbuljong, icke-kolsyrade mineralvatten.

Fetter av animaliskt och vegetabiliskt ursprung tillsätts till den framställda maten.


Fler Artiklar Om Levern

Diet

Gallblåsans böja: symtom, orsaker, behandling och prognos

I ett hälsosamt tillstånd har gallblåsan en päronform. Men av en eller annan anledning finns det en förändring i sin form, som i medicinsk praxis kallas "gallblåsans böjning".
Diet

Gula tester

Lämna en kommentar 8,837Gulsot är en sjukdom där leverproduktion av bilirubin (ett ämne med ett gult pigment) överskrids avsevärt. Om det finns mycket av det, har kroppen inte tid att ta bort pigmentet.