Dietbord nummer 5: recept och menyer för veckan

Terapeutisk kost 5 Tabellen innehåller mat, som har en sparsam effekt på kroppen hos patienter med lever och gallvägar. Kompetent formulerad diet underlättar patientens tillstånd och undviker utvecklingen av sjukdomen

Diet är en av de medicinska och rekreationsmetoder som utvecklats av den sovjetiska nutritionisten MI Pevzner. Idag praktiseras femton program av denna specialist inom näringsbehandling i medicin och näring, som varje tilldelas ett visst nummer. Etablerade dieter syftar till att behandla vissa sjukdomar, beroende på läkarens rekommendationer.

Som regel föreskrivs terapeutisk dietbord nummer 5 av läkaren till patienten och upplever hälsoproblem. Denna teknik är ordinerad för patienter med följande sjukdomar:

  • Kronisk eller akut hepatit, cholecystitis;
  • Gallsten sjukdom;
  • Brotering av levern.

Hälsosam kost på en diet 5 tabell förbättrar separation av gallan, återställer leveransfunktionen och gallret.

Funktioner terapeutisk diet tabell nummer 5

Diet uppmuntrar patienter att hålla sig till det dagliga kaloriintaget. Den dagliga konsumtionen av protein, fett och kolhydrater är:

  • Högst 90 gram fett per dag, varav 30 procent måste vara av vegetabiliskt ursprung.
  • Högst 400 gram kolhydrater per dag, varav 80 gram socker.
  • Högst 90 gram protein, varav 60 procent måste vara av animaliskt ursprung.
  • Du måste dricka minst två liter vätska om dagen.
  • Tillåtet upp till 10 g salt per dag.
  • Kalori diet per dag bör inte vara mer än 2000 kcal.

När man skriver ett terapeutiskt diet nummer 5 av Pevsner för effekten av effekterna på kroppen, rekommenderar läkare att följa vissa näringsregler:

  • Du måste äta fem eller sex gånger om dagen hela dagen i små portioner, samma i volymen.
  • Varje dag måste du följa ett enda måltidsschema.
  • Patienter är förbjudna att äta för kalla eller för varma rätter.
  • Matlagningsdisken för en skonsam kost är bäst ångad, det är också möjligt att baka eller laga mat.
  • För sen mat eller produkter med grovfiber bör du torka ordentligt på en rivare, slipa i en mixer eller genom köttkvarn. Grov mat är också förbjudet för konsumtion.

Tillåtna och förbjudna produkter

Den terapeutiska kosten i det femte bordet innefattar införandet i kosten av hälsosam mat och uteslutande av hälsofarliga hälsoproblem vid sjukdom.

Livsmedel som godkänts för konsumtion under nummer 5-kost är:

Hackade grönsaker. Bland de grönsaker som rekommenderas i menyn finns morötter, betor, tomater, paprika, gurkor, rödkål, lök.

Av antalet spannmål och pasta får man äta rätter av semolina, bovete, havregryn och ris.

Recept för söta rätter bör innehålla äpplen, granatäpplen, bananer och torkade frukter. Du kan äta jordgubbar och andra söta bär.

Soppor måste kokas på andra eller tredje buljong utan kött, det blir en maträtt. Det är tillåtet att äta vegetabiliska eller fruktsoppa med en liten mängd pasta eller spannmål.

Från köttet passar recept från magert nötkött, mjölkkorv, kycklingfilé, kanin, det vill säga allt kostsamt. Fisk och skaldjur rekommenderas för konsumtion av gädda, kolja, torsk och bläckfisk och räkor.

Dagsmenyn bör innehålla en äggula och proteinomelett.

Måltider bör innehålla mjölkprodukter minskade procentandel av fett. För fyllning recept kompletterar fettsyror grädde. Dietary tillvägagångssätt möjliggör användning av mjölk, kefir, ost, mager kockost och yoghurt.

Från brödprodukter rekommenderas att man i menyn innehåller rågbröd av andra klass, vetebröd, bakverk utan bakning och en torr kex.

Från drycker är det bäst att dricka ett svagt te med tillsats av citron. Det är tillåtet att i menyn inkludera fruktdrycker från bär, utspädda juicer från grönsaker och frukter, kompott från riven bär och frukter, avkok från grönsaker och örter, om du har problem med diabetes, behöver du veta exakt vilka frukter som är möjliga med diabetes.

Recept får innehålla smör, både grönsaker och grönsaker.

Marmalad, marshmallow, honung och karameller är tillåtna i begränsade kvantiteter.

Förbjudna livsmedel under kosten inkluderar:

  1. Grönsaker rekommenderas inte att äta rädisor, rädisor, gröna lök, vitlök, kål, svamp, syltade grönsaker, persilja, sorrel, spenat.
  2. Förbjudna recept är kokta med baljväxter, hirs, pärlbyg, majs och korn.
  3. Sura bär, grönsaker och frukter, samt att orsaka flatulens, rekommenderas inte för intag.
  4. Förbjudna soppor och buljonger baserade på fisk, kött, kyckling, svamp.
  5. Det är nödvändigt att utesluta feta sorter av fisk och kött.
  6. Av mejeriprodukter kan du inte äta fullmjölkad mjölk, grädde, ryazhenka och andra mejerivaror med en ökad andel fett.
  7. Peppar, senap, pepparrot och andra kryddiga kryddor bör inte läggas till färdiga måltider.
  8. Dryckerna är förbjudna att använda starkt te, kakao, kaffe, alkoholhaltiga drycker och mousserande vatten.
  9. Du måste också helt överge söta matar och choklad.

Med alla regler garanterar läkare en hälsosam kost, snabb återhämtning och snabb lättnad från alla symtom på sjukdomen. Särskild uppmärksamhet ges vid bordets nummer 5 för barn.

Weekly diet diet table nummer 5

Livsmedelens längd på en dietstabell 5 är upp till fem veckor beroende på organismens egenskaper och graden av försummelse av sjukdomen. Den rekommenderade kosten innehåller följande meny för veckan:

måndag

  • På morgonen, havregrynsoppa, en skiva ost, rågbröd.
  • Under lunchen saftig grön päron.
  • Vid lunch, ett avkok av ris, köttbullar av malet fisk, komposit av riven frukt.
  • På eftermiddagen ett glas skummjölk med mjuka croutoner.
  • Till middag, vinaigrette med tillsats av vegetabilisk olja, kokt äggula, ett glas kefir med mjukade torkade aprikoser.

tisdag

  • På morgonen gröt från semolina med tillsats av jordgubbssylt, ett glas mjölk-banan cocktail med tillsats av müsli.
  • Under lunchperioden, mager kockost med tillsats av gräddfil eller jordgubbar.
  • Vid lunch ett glas skummjölk, malet köttrull, ris soppa med tillsats av gräddfil.
  • På eftermiddagen snack riven morot sallad.
  • Till middag, sallad av riven kokad betor med pommes frites, kycklingkålrullar med ris, en kopp varm, svag te.

onsdag

  • På morgonen manna med tillsats av russin, stekpudding, te med mjölk.
  • Under lunchen mosade färsk eller kokt frukt.
  • Till lunch, en soppa av bovete, en bit kokt nötkött, en sallad av riven gurkor med tillsats av rödkål.
  • På eftermiddagen snackbakade äpplen med honung.
  • Vid middagen gädda abborre i gräddfil, ett avkok av ris, potatismos.

torsdag

  • På morgonen syrniki med tillsats av torkade aprikoser, gröt från bovete i flytande form, en skiva ost, rosehip buljong.
  • Under loppet av lunchen är juice från morötter och äpplen, mager kockost.
  • Vid lunchfilé, bakad i gräddfil, pumpa gröt, grön timme med honung.
  • Eftermiddagsomellett på två äggbjälkar och mjölk.
  • På middag, sallad av kokt kål med tillsats av äggula och bläckfisk, ris, juice från äpplen.

fredag

  • På morgonen omelett från äggvita och grönsaker, sallad från morötter och ost, äppelkompot.
  • Under lunchperioden, en sallad av äpplen, banan och ångad russin med tillsats av yoghurt.
  • Till lunch, courgettsoppa utan att lägga till kött, ångad torsk, ett glas skummjölk.
  • För lunch mellanmål rispudding.
  • Vid middagen, en grönsaksspisad kycklingfilé, ett glas svagt svart te, en bit marshmallow.

lördag

  • Morgonfrön från mjölk och havregryn, mager kock med tillsats av granatäpple, gelé från bären.
  • Under lunchtiden kokad kål med ris, ett glas kefir.
  • För lunch rödbetor soppa, nötkött patties med bovete, päron dryck.
  • Vid middagen mashed äpplen och morötter.
  • Till middag, bakt nötkött med äpplen med mjölksås, kål i grytaform med tillsats av riven morötter, mors från bären.

Uppståndelsen

  • På morgonenägget omelett med tillsats av tomater, mager kockost med tillsats av riven frukt, mjölkbärcocktail.
  • Under lunchensallad med kokt fisk.
  • Till lunch, malet köttfärs, potatismos, grönsaksallad, komposit.
  • På eftermiddagen mellanmål gryta med tillsats av tomater, ost och kokt pasta, ett avkok av örter med tillsats av honung.
  • Till middag, fisksoppa, sallad av äpplen och kokt pumpa, ett glas skummjölk.

En sådan exemplifierande meny kan upprepas varje vecka medan patienten är på en diet.

Medicinsk kost nummer 5

Under det tjugonde århundradet undersökte den ryska forskaren Manuel Pevzner påverkan av den mänskliga kosten på sjukdomar och deras behandling. Resultatet av långt arbete och djupa analyser var en cykel med 15 dieter. Varje diet hjälper patienten att snabbt återställa hälsan och rehabilitera de inre organens arbete. Dieter kallas tabeller och har deras serienummer.

Den femte kosten är ordinerad för leversjukdomar, nedsatt utsöndring, problem med gallvägarna. Vid olika stadier av sjukdom och komplikationer kan kosten variera. Läs mer om variationerna av diet nummer 5, hur man följer dem och vad du behöver äta för att återhämta sig snabbt.

Tabellnummer 5

Den femte tabellen är ett matningssystem, som består av en lista över rätter, mode och regler för livsmedelsförädling. Det ordineras för barn och vuxna. Dess huvudsyfte är inriktat på rehabilitering av lever och gallvägar. I detta avseende är indikationer för dess användning: kronisk cholecystit, levercirros (utan misslyckande), kronisk hepatit, leverstatos. Dessutom föreskrivs det för 14-17 dagar efter avlägsnande av gallblåsan. Utan komplikationer används den under graviditeten.

Kost 5 är endast tillämpligt i fall av icke förvärrade sjukdomar, under perioder av återhämtning. Det används inte i början av sjukdomar och komplikationer. Det är också inte användbart för gastrit och sår.

Dieten är ordinerad under lång tid. Först föreskrivs det i ungefär en vecka med kontinuerlig övervakning av patienten. Om kraftverket överförs normalt ökar kursen. Ett sådant program kan ordineras för ett och ett halvt år eller mer. Under denna tid kan kosten ersättas eller justeras baserat på analysen.

Som ett resultat av överensstämmelse med den femte tabellen återställer patienten gradvis leverns arbete, gallblåsan förbättrar sitt arbete. Dessutom leder terapeutisk näring till normalisering av metabolism och matsmältning. Programmet har en positiv effekt på nästan alla interna organ och kan fungera som förebyggande av andra sjukdomar.

De viktigaste terapeutiska effekterna på levern, gallblåsan och gallvägarna ger tre faktorer av schazheniya. Det innebär att maten måste vara sparsam i kemisk sammansättning och mekanisk bearbetning. Också dikterad av temperaturen på maten som tagits.

Kemisk sammansättning Huvudsyftet med diet nr 5 är att ge patienten god mat och eliminera oönskade livsmedel. Med hepatit, cirros och cholecystit är ingredienser med högt innehåll av kolesterol, fetter, eteriska oljor förbjudna. Det är viktigt att se till att varje dag konsumerar patienten alla nödvändiga komponenter: proteiner, kolhydrater, lite fett. Saltgräns upp till 10 g per dag. På dagen måste du "äta" minst 2500 kcal. Det vill säga en helt balanserad kost och ingen svält. För gravida kvinnor bör det dagliga kaloriinnehållet vara minst 2800 kcal.

Temperaturen på disken är också viktig. Tabellnummer 5 utesluter kalla drycker och mat. Det är nödvändigt att se till att måltiderna inte är lägre än 150. För varm mat är också oönskad för levern, därför kommer den optimala temperaturen för den andra och första kurser att vara 650. Det är allt som en patient äter bör vara varm.

Mekanisk bearbetning är slipning av mat för att minska belastningen på matsmältningsorganen och levern. För det femte bordet är det inte nödvändigt att slipa eller mala allt, mycket kan ätas i hela bitar. Grönsaker med högt innehåll av fiber måste hackas: finhackad, riven, riven, kokad - slipa genom ostklaven. Detsamma gäller för strängt kött.

Maträtter kan baka, kokas i mjölk eller vatten, laga mat för ett par. Två gånger i veckan kan du äta gryta: grönsaksgryta, grillat köttfärs, dietcocotte. Det är förbjudet att äta stekt, eftersom sådan mat innehåller produkter av fettoxidation. Du måste äta ofta - minst 5 gånger om dagen, i medelstora delar.

Låt oss överväga mer noggrant vad kosten för en patient kan bestå av på den femte kosten.

Terapeutisk kost

Listan över tillåtna produkter är ganska bred. Det är nödvändigt att utesluta starkt fett, skarp, för salt - sådan mat förstärker utsöndring och spännande påverkan på bukspottkörteln. Dessutom finns det fortfarande några produkter som behöver begränsas eller helt uteslutas.

Diet "Tabell 5" - meny för varje dag

Idag analyserar vi i detalj menyn för varje dag i tabellen "Diet 5", dess funktioner, en lista över tillåtna och förbjudna livsmedel samt recept. Författaren till detta kraftschema är MI. Pevzner är en terapeut och en av organisatörerna för Nutritioninstitutet i Moskva. Ärade vetenskapsman har utvecklat mer än ett dussin dieter som inte bara syftar till att minska övervikt, men också förbättra tillståndet för inre organ, minska risken för förvärring och utveckling av gastrointestinala sjukdomar. Tabellnummer 5 är ett av de mest effektiva energisystemen som kan användas hemma.

Grundregler för diettabellen nummer 5

För ett positivt resultat måste du följa några regler som ges av denna diet:

  • Du måste äta minst 5 gånger om dagen i små portioner.
  • Måltiderna får endast kokas, ångas, bakas eller stuvas.
  • Alla livsmedel som är berikade med fiber, liksom strängt kött, måste slipas.
  • Spannmål måste kokas försiktigt mjuk.
  • Såserna är beredda utan att använda rostat mjöl och använder grönsaksbuljong eller mjölk.
  • Menyn ska bestå av fördelen med produkter som innehåller pektiner, kostfiber, lipotropa substanser och vätskor.
  • Produkter som kan orsaka jäsning eller råtna i tarmarna är inte tillåtna.

Reglerna är ganska strikta, och de flesta handlar om användningen av vissa livsmedel.

Tillåtna produkter med dietnummer 5

Trots sådana restriktioner kan menyn för varje dag diet nummer 5 bestå av en mängd olika rätter. Tillåtna produkter inom ramen för en sådan diet är ganska mycket:

  • Lågfett sorter av fisk och kött. I enlighet med dietens regler kan du äta nötkött, kyckling och kalkon. Biff är dock en ganska virvlad produkt, så det måste kokas i en mos eller soufflé. Kyckling och kalkon kan kokas hela, men det borde inte finnas någon hud.
  • Soppor (grönsaker, gräddesoppa eller grädde). För att förbereda sådana rätter, bör grönsaker slipas i förväg. Du kan använda morötter, potatis, pumpa. Havregryn, ris och semolina är utmärkt för spannmål. För dressing är det bäst att använda gräddfil eller smör.
  • Mejeriprodukter. Om huvudmålet med kosten är att behandla kolit och andra gastrointestinala sjukdomar, är mjölk bättre att använda som en av ingredienserna i disken. Användning av stekpudding eller ostkaka är tillåtet.
  • Frukt och bär. Dessa livsmedel kan vara ett alternativ till sötsaker. De kan dock endast användas i mark, kokt eller bakad form. Det är också tillåtet att förbereda mousser eller kissar på deras grundval. Torkade frukter måste noggrant males.
  • Honung eller sylt. I små kvantiteter kan dessa livsmedel också ätas istället för socker.
  • Ägg. I denna diet kan de användas främst för framställning av omeletter från protein. Äggula per dag ska ätas högst 1 pc.
  • Grönsaker. Det rekommenderas att äta kokta bitar av zucchini eller pumpa. Du kan laga mashed kokta potatis med blomkål, hugg morötter med rödbetor.
  • Smör. Används endast som salladsdressing.
  • Kaffe, te och juice. Sötsaft måste förtunnas med vatten. Det rekommenderas att dricka buljong höfter eller te med citron. Kaffet ska vara svagt och alltid med tillsats av mjölk.

Förbjudna livsmedel på dietnummer 5

I menyn med kost 5 för en vecka hemma borde inte följande produkter vara:

  • Kött, fisk eller svampfettiga och starka buljonger.
  • Färskt bröd, bullar.
  • Konserverade och röka produkter.
  • Stekt, klumpigt kött.
  • Fet fisk och köttvarianter, kaviar.
  • Kryddiga och salta ostar.
  • Mjölkad ost.
  • Rätter från ägg, förutom en omelett.
  • Svamp och baljväxter.
  • Vitlök, lök, sorrel, rädisor och kål.
  • Smulös gröt.
  • Choklad och glass.
  • Salthalt och marinader.
  • Svart kaffe utan mjölk, läsk och kakao.
  • Kryddor och snacks.

Provmeny för varje dag diet 5

Inbjuder dig att bekanta dig med den ungefärliga kosten för varje dag, vilket ger denna diet. Du kan lägga till eller ta bort tillåtna produkter, vissa produkter inom reglerna. Menyn är utformad i 7 dagar, totalt - 6 måltider (frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag och andra middag).

  • Omelett av två proteiner, risgröt + en sked smör, te med citron är inte starkt;
  • Lättfett kock ost;
  • Soup från strimlad grönsaker, soufflé kokt kött, stuvade morötter, stuvad frukt;
  • Te är svag med honung;
  • Pasta med ost, icke-kolsyrade vatten;
  • En kopp kefir (2,5% fett).
  • Köttkoteletter med mjölksås, riven morotsallad, svagt kaffe med mjölk;
  • Ett äpple
  • Potatissoppa, bärgelé, stuvade betor med kokt magert fisk;
  • Dogrose buljong;
  • Bokhete gröt på vattnet, icke-kolsyrade vatten;
  • Ett glas kefir.
  • Mager kockost + två matskedar gräddfil, ris (kokt), svagt te, havregryn med mjölk;
  • Bakat äpple;
  • Kokt kycklingbröst (150 g), risgröt, grönsaksoppa, torkad fruktkompote;
  • Färsk juice;
  • Fiskkotelett (ångad), potatismos, mjölksås och rosenkrämbuljong;
  • Ett glas kefir.
  • Pasta och biff (slipa och laga mat);
  • Dumplings är lat;
  • Stekt potatissoppa, kålrullar, gelé;
  • 2-3 mjuka frukter
  • Risgröt i mjölk med en sked smör, te är inte starkt;
  • Kefir (1 kopp).
  • Kaffe är inte starkt med mjölk, mager mögelost, bovete på vattnet.
  • Apple (bakat);
  • Souffle från kokt kött, makaroner och kissel;
  • Te är svagt med honung och mjölk;
  • Kokt fisk (150 g), potatismos, grönsaksallad, icke-kolsyrade vatten;
  • Kefir (1 kopp).
  • Te är svag, ångad köttfärs, kokt bovete
  • Morotpuré, äppeljuice;
  • Mjölksoppa med spaghetti, stekpudding, kompote;
  • Kissel (1 kopp);
  • Semolina gröt med mjölk, icke-kolsyrade vatten;
  • Kefir (1 kopp).
  • Lös te med mjölk, risgröt på vattnet;
  • Apple (bakat);
  • Steamed köttfärsar, pasta, grönsaks soppa, kompote;
  • Dogrose buljong;
  • Omelett av ångade proteiner, ostkakor, icke-kolsyrade vatten;
  • Kefir (1 kopp).

Som du kan se är menyn ganska rik, och du är osannolikt att lida av brist på mat och hunger. Om du gör allt rätt, kan du inte bara uppnå den perfekta siffran och bli av med fett, utan också normalisera arbetet i tarmarna och mag-tarmkanalen.

Recept för varje dag diet "Tabell 5"

Så att du vet att du kan laga utsökt mat från godkända produkter, så tittar vi på veckotiden med recept och hur du förbereder "Tabell 5" -dieten. Dessa är mycket effektiva, läckra och enkla rätter för matlagning.

Dietpotatissoppa

  • Potatis - 2 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Ris - 120 g;
  • Lök - 1 st.
  • Broccoli - 60 g;
  • Salt.

För matlagning måste du skala potatisarna, skära i kuber och sätt i en kastrull med vatten. Tillsätt skivad lök, ris (skölj) och lägg på spisen. Morötter måste riven och läggas i soppan samtidigt som broccoli. Skålen beredd på låg värme. Soupens beredskap kan bedömas av ris och grönsaker. Innan du stänger av, tillsätt salt till smak, och innan du äter - lite vegetabilisk olja och gröna.

Nötkött köttbullar

  • Nötkött - 150 g;
  • Mjölk - 50 ml;
  • Gräddfil - 25 g;
  • Smör - 5 g;
  • Pudon - 15 g.

Nötkött måste flera genom köttkvarn flera gånger. Pommes frites måste skäras i tunna nudlar, efter att benen har tagits bort. Klar köttfärs fylld med mjölk, pommes frites och ägg. Blanda det är nödvändigt att blanda väl och göra några bollar av det. Baka köttbullar behöver i ugnen. Innan skålen var färdig, hällde bollarna gräddfil.

Morot ostkaka

  • Morötter - 2 st.
  • Mager kockost - 150 g;
  • Mjöl - 50 g;
  • Semolina - 1 tsk;
  • Smör - 1 msk. l.
  • Socker - 1 msk. l.
  • Ägg - 1 st.

Morötter måste rivas och läggs på semolina. Kyl blandningen och tillsätt råa ägg, mjöl, keso och salt till smak. Alla ingredienser är blandade, och sedan från färdigblandningen gör de ostkakor. Du måste laga mat i ugnen.

Några tips från nutritionists

Vi utarbetade menyn för varje dag och recepten för diettabellen 5. Det är värt att notera att detta är mer ett medicinskt näringsschema, fokuserat på att eliminera problem med matsmältningen. Det är bättre att byta till en sådan diet efter att ha hört en läkare. I sig är det inte ett paradigm för sjukdom, och kan lindra från komplikationer endast i kombination med medicinerings- och fysioterapibehandling.

Iakttagande av alla regler i denna diet kan du snabbt uppnå avlägsnande av förvärmning och normalisering av matsmältningssystemet. Du måste vara försiktig och följ alla instruktioner från läkaren. Om instruktionerna säger att du inte kan äta grov mat är det nödvändigt att slipa riven. Annars kommer den terapeutiska effekten av kosten inte att vara.

Denna terapeutiska kost är mycket effektiv och kan hjälpa till med att bli av med många sjukdomar. Förvånansvärt kan en sådan diet inte bara lätta försämringen, utan också förbättra patientens allmänna tillstånd. Mot bakgrund av normaliseringen av matsmältningsprocesser och magearbetet kan andra mål uppnås. Således är det en minskning i vikt och en minskning av subkutant fett, en ökning av den totala tonen och en förbättring av välbefinnandet.

Nutritionists ger några tips, varefter du kan uppnå önskat resultat från denna diet:

  • Kategoriskt är det omöjligt att använda förbjudna livsmedel. Detta gäller både kostens själva period och efter dess passage.
  • Det är nödvändigt att helt glömma förekomsten av rökt kött, kryddig kryddor och alkohol. Annars är det inte nödvändigt att tala om den hälsofrämjande effekten av kosten på levern.
  • Tillräckliga mängder protein bör ges i kosten. Protein måste vara fullständigt och snabbt absorberbart.
  • Överstiga inte den tillåtna mängden fett. För att göra detta, helt enkelt avlägsna från kosten alla feta livsmedel. Höstost, gräddfil, kött och fiskprodukter bör vara mager.
  • För att bekämpa övervikt reducerar vi mängden kolhydrater.
  • Alla hårda livsmedel måste vridas genom köttkvarn, gnidas eller finhackad. I ett sådant sparsamt läge blir det lättare för de inre organen att bearbeta mat.
  • Du måste äta 6-7 gånger om dagen. Bråkmatning bör delas upp i små portioner.
  • För att öka den koleretiska effekten lägger vi till mer fiberrika livsmedel till kosten.

Denna diet var ursprungligen avsedd för behandling av exacerbation av lever och gallvägar. Det är effektivt vid behandling av gastrit och kolit och hjälper på kort sikt att uppnå eftergift. Genom att följa alla de regler som beskrivs i artiklarna och rekommendationerna som nutritionists ger, är det möjligt att inte bara normalisera inre organ, men också att gå ner i vikt.

Dietbord nummer 5: menyer och produkter

Recept i sociala nätverk!

Tabellnummer 5 är ett specialnummerdiet utformat av Dr. M.I. Pevzner. Det anses vara det bästa för personer som lider av leversjukdomar, gallvägar och gallblåsor.

Pevzner Diet Tabell nummer 5 ger näring med fullständigt kaloriinnehåll, men med en begränsning i fetter och kolesterolhaltiga livsmedel. Stekt mat är också uteslutet, men många frukter och grönsaker är närvarande.

Indikationer för användning

  • kronisk hepatit utan exacerbation
  • kronisk cholecystit
  • cholecystit med återhämtning;
  • levercirros, om det saknas funktion;
  • gallsten sjukdom;
  • akut hepatit och cholecystit under återhämtningsperioden
  • Dessutom är diet 5 ordinerat, om det inte finns någon uttalad patologi i tarmen.

Syftet med kosten

Målet med den femte kost är att kemiskt raka levern under förhållanden med full hälsosam näring och de normala funktionerna i kroppens biliära system (mild näring).

Allmänna egenskaper hos kosten

  • Normalt protein- och kolhydratinnehåll (med en liten minskning);
  • begränsad fetthalt på menyn;
  • Alla rätter kan kokas på följande sätt - matlagning, bakning, ibland - stewing. Det är nödvändigt att torka samtidigt bara grönsaker som är rika på fiber. Strängt kött rekommenderas att hugga köttet fint. Fry grönsaker och mjöl kan inte;
  • kalla diskar med diet 5 rekommenderas inte;
  • Produkter med högt innehåll av ämnen som puriner, oxalsyra är kontraindicerade.
  • utesluter livsmedel som orsakar intestinal svullnad, innehållande grov fiber, rik på extraherande ämnen, stimulerar utsöndringen av matsmältningssaften;
  • måttlig saltrestriktion tillhandahålls.

Strömsläge

Så dieten tabellen nummer 5: 4-5 gånger om dagen i ungefär lika stora delar.

Det rekommenderas att dricka vätska i en tom mage.

Daglig ration (energivärde och kemisk sammansättning):

  • ekorrar - upp till 80 gr. (50% av dessa är av animaliskt ursprung)
  • fetter - upp till 80-90 gr. (30% av växtens ursprung)
  • kolhydrater - upp till 400 gram;
  • flytande 1,5 - 2 liter minimum;
  • totalt energivärde - cirka 2400 - 2800 kcal (beräkna maträtten på kalorieräknaren);
  • Salt använd inte mer än 10 g.

För att upprätthålla leverans funktion, om tabell nr 5 är ordinerad rekommenderas hepatoprotektorer (t.ex. Ursosan).

Livsmedel som kan konsumeras i kosten

Livsmedel som inte kan äta när dieting

drycker

  • Svagt svart te med citron, halvt sött eller med sockersubstitut (xylitol), mjölk;
  • Dogrose buljong;
  • Juice utspädd med vatten (för tolerans);
  • Renad kompote från fräsch och torr frukt;
  • gelé;
  • Mousser på sockersubstitut (xylitol) eller halvsöt på socker;
  • Morse och Kissel (inte surt);
  • Brewed kamille.
  • kaffe;
  • kakao;
  • Kolsyrade och kalla drycker;
  • Alkoholhaltiga drycker (allt är strängt förbjudet, inklusive låg alkohol);
  • Choklad och kaffe;
  • Grönt te, stevia löv, knotweed ört, stevia extrakt;
  • vassla;
  • cikoria;
  • Hibiscus;
  • Färskpressad juice;
  • Carob.

soppor

  • Soppa är huvudrätten i kosten (inte på buljongen)!
  • Vegetariska soppor - mashed med potatis, courgette, pumpa, morötter, semolina, havregryn eller bovete, ris, nudlar. Det är tillåtet att tillsätta 5 g smör eller 10 g sur grädde;
  • Fruktsoppa;
  • Mjölksoppa med pasta;
  • Borsch (utan buljong);
  • Soppa vegetarian;
  • Rödbetor soppa;
  • Ärtsoppa (flytande, med minsta tillsats av ärter);
  • Byggsoppa.
  • Buljonger kokta i kött, fisk och svamp, samt buljonger baserade på baljväxter, sorrel eller spenat;
  • Okroshka (på kefir, på kvass, någon).

Kashi / Groats

  • Gummerade poretter och halvviskösa bovete, havregryn, halm och ris, kokt i vatten eller i halva med mjölk;
  • Olika produkter från spannmål: soufflé, grytor, puddingar i halva med stallost, grytor med nudlar, kockost;
  • Pilaf med torkad frukt;
  • Muesli (utan tillsatser förbjudna i kosten)
  • Havregryn (utan tillsatser);
  • Couscous, Bulgur;
  • Hirsgröns;
  • Linfrön;
  • Benjamin är undantagna från spannmål (som en självständig maträtt);
  • Pärontorn, korn, korngrisar är begränsade;
  • Linser.

pasta

  • Låg fet pasta
  • Fet pasta;
  • Pasta med förbjudna ingredienser i kosten;
  • Pasta med varma, krämiga eller tomatsåsar.

Kött / Fisk / Köttprodukter

  • Mager biff, kalvkött, kanin, kyckling, kalkon (allt fjäderfä utan hud). Köttet kokas i kokt eller ångform, gnidas eller hackas (kotletter, soufflé, potatismos, quenelles, biffströja, mjukt köttstycke);
  • Kålrullar, pilaf med kokt kappa (inte sur sås);
  • Mjölkkorv (mycket begränsad);
  • Förbered fettfattiga sorter av fisk (sandflaska, torsk, kolja, tonfisk) enligt följande: Koka eller baka efter kokning. Du kan göra quenelles eller köttbullar, fisk souffléer eller en hel del filé. Förbrukningen är begränsad till tre gånger i veckan;
  • Färska ostron;
  • Räkor, squids, musslor - begränsad;
  • Lax är begränsad i fetthalt och som förrätt snarare än en huvudrätt;
  • Dumplings med kalvkött eller kyckling (deg, mager kött, vatten, salt) - mycket begränsat i fetthalt och inte nödvändigtvis stekt
  • Horsemeat (kokt och bakat);
  • Kycklingbröst kokt eller ångad.
  • Njurar, lever, tunga, alla korv, röka produkter samt konserverad kött;
  • Användningen av fläskfett är begränsad, och matoljor, tillsammans med nötkött och fårkött, är helt uteslutna.
  • Konserverad fisk
  • Saltad och rökt fisk
  • Fettvarianter av fisk (lax, öring, karp, ål, stor, stor, beluga, havskatt etc.);
  • Kaviar granulär (röd, svart)
  • sushi;
  • Beef tongue;
  • Krabba pinnar.

bröd

  • Kli bran;
  • Rågbröd;
  • crackers;
  • Hvedebröd från mjöl av 1: a och 2: e grader av torkade eller gårdagens bakverk, kakor;
  • Unsweetet torrt kex, kex;
  • Bakade snygga produkter med kokt kött och fisk, keso, äpplen;
  • Torrkaka;
  • Slices (crackers) vete;
  • Bröd (utan konserveringsmedel);
  • Haka av
  • Alla produkter från puff och söt deg;
  • Stekt munkar
  • Färskt bröd;
  • pannkakor;
  • Stekt pajer;
  • Crackers från smör deg.

Mejeri / Fermented Milk Products

  • Gräddfil (minsta fetthalt) och ost (inte skarp och i mycket begränsad mängd);
  • Inte mer än 2% fat kefir, yoghurt och fet eller mager kockost, mjölk - 200 gram. Du kan också stuga ost, soufflor och grytor, lat dumplings och ostkaka, surmjölk, puddingar;
  • Fetaost - begränsad i fetthalt
  • Yoghurt (utan konserveringsmedel).
  • Ostar av saltade sorter är uteslutna;
  • Mjölkprodukter;
  • Grädde, mjölk 6%, ryazhenka, tjock stallost;
  • Vassle.

grönsaker

  • Stärkelse grönsaker, kokta och bakade i en shabby look: potatis, blomkål, morötter, zucchini, pumpa, rödbetor, kinesisk kål;
  • Sallader (Romain, majs, isberg och andra neutrala till smakssallader) i begränsade kvantiteter;
  • Bulgarisk peppar (i begränsade mängder);
  • avokado;
  • Sea Kale;
  • gurkor;
  • Tomater (i mycket begränsade kvantiteter, vid försämring - utesluta);
  • Gröna bönor - själva böterna kan ångas eller bakas
  • Selleri, broccoli (bättre efter värmebehandling).
  • Grönsaker är uteslutna från: svamp, majs, sorrel, spenat och rabarber, rädisa, rädisor, rovor, äggplanter, vitlök, lök, sparris;
  • Gröna lök, syltade grönsaker, konserverade produkter, inklusive konserverade ärtor;
  • Örter och sallader är bittra, sura, kryddiga (persilja, dill, spenat, cikoria, arugula, frise etc.) - inte som huvudkomponent eller huvudrätt, bara som dekoration eller smak i en minsta mängd;
  • Tomatpasta;
  • Vitkål i råform (för tillagning med värmebehandling i minimalt antal tillåtna).

Frukt / bär

  • Äpplen - bara mogna, mjuka och sura, riven rå, bakad
  • Inte mer än 1 banan per dag;
  • Renad kompote från färskt och torrt frukt, gelé och mousser på sockersubstitut

Granatäpple (missbruk), med undantag för hemokromatos;

  • Vattenmelon, högst 2 x små bitar per dag;
  • Torkad papaya, torkad melon, torkade aprikoser;
  • Melon, papaya, ananas (i sallader i mycket små mängder, i ren form - det är omöjligt);
  • Fruktpuré (endast frukt av femte bordet).
  • Diet nummer 5 - en detaljerad beskrivning och användbara tips. Recensioner av diet nummer 5 och exempel på recept.

    Diet eller ett särskilt utvecklat matningssystem är en av huvudkomponenterna vid behandling av många sjukdomar. Det är särskilt viktigt att observera i leversjukdomar, gallbildande organ, mag, tarmar. För terapeutisk näring är det viktigt inte bara valet av vissa produkter, men också deras förberedelsemetod, temperaturen på maten som serveras, tiden och frekvensen av måltider som är beroende av den specifika sjukdomen. Denna funktion märktes nästan hundra år sedan av terapeuten Pevzner, som 1920. utvecklade femton medicinska kost tabeller för olika sjukdomar. Dessa dieter är föreskrivna hittills, och de ger bra resultat.

    Diet nummer 5 - beskrivning och allmänna principer

    Diet nummer 5 är en av de femton huvudsakliga terapeutiska dieterna, eller som de kallas ibland - tabeller, som är ordinerad för gallblödersjukdomar, lever, gallvägar. Dess syfte är att ge patienten god mat, vilket hjälper till att normalisera levern, förbättra gallresektionen, samtidigt som du sparar levern. När en diet observeras, ackumuleras glykogen i levern, fett och kolesterol metabolism lossas, stimulering av gallsekretion och normal aktivitet i hela mag-tarmkanalen stimuleras.

    Indikationerna för användning av tabell nr 5 är återhämtningsperioder efter akut hepatit och cholecystit, utan exacerbation - kolelitiasis, kronisk cholecystit och hepatit, levercirros (utan leverinsufficiens), såväl som kronisk gastrit (utan skarpa brott), kronisk kolit (med tendenser förstoppning), den postoperativa perioden efter avlägsnande av gallblåsan.

    Dieten innehåller livsmedel med normalt kolhydrat och proteininnehåll, begränsningen gäller fetter (mestadels eldfast). Från kosten utesluts livsmedel som innehåller oxalsyra, eteriska oljor, rik på kolesterol, puriner, oxidationsprodukter av fetter som bildas under rostning. Den ungefärliga dagliga kosten av denna diet innefattar 50 g kolhydrater, 70 g fett, 100 g protein. Energivärdet är 2500-2900 kcal. Om du gör en balanserad meny, kommer äta inte bara att vara bra men också gott.

    I dietdiskar ökar innehållet av pektiner, lipotropa substanser, vätskor, dietfibrer. Dietary fractional - fem eller sex gånger om dagen. Rätter är oftast kokta och bakade, mindre ofta - stuvade. När matlagning mjöl, lök, morötter och andra grönsaker inte passerar. Produkterna kräver inte noggrann slipning. Undantaget gäller grönsaker som är rik på fiber och strängt kött - de släcks. Mycket kalla rätter är kontraindicerade.

    Diet nummer 5 - vilka mat du kan äta

    1) Bageriprodukter: Rågbröd (gårdagens konditorivaror), vete (första och andra klass), produkter från magert deg fylld med kokt kött (fisk), med äpplen, stuga ost, torr svampkaka, kex.

    2) Soppor: Mejeri med pasta, Vegetabilisk buljong - Grönsak och spannmål, Vegetarisk borscht (soppa), frukt, rödbetorssoppa. Om du fyller på sopp som du vill tillsätta mjöl, torkas det (inte stekt).

    3) Fisk: Mager fisk, kokt, bakad efter kokning, fiskdumplings och köttbullar, soufflé.

    4) Kött (fjäderfä): magert och fettfritt kött, utan senor och bindväv (fascia), fjäderfäkött utan hud, magert lamm och fläsk, nötkött, kanin, kalkon, kyckling, kokt kött, bakat efter kokning - hackad och hel del, mjölkkorv, kålrullar, med kokt pilafött.

    5) Mejeriprodukter: mjölk, yoghurt, kefir, acidophilus, lågmjölk och halvfett keso, grytor, puddingar, lazy dumplings, gräddfil (som tillsats till rätter och kryddor), låg fetthaltig, icke-kryddig ost.

    6) Fetter: vegetabilisk raffinerad olja, smör (i disk och i naturlig form).

    7) Spannmål: olika spannmål, havregryn och bovete, pilaf med morötter, torkade frukter, pudding med keso, morötter, kokt pasta, croutoner är särskilt användbara.

    8) Ägg: Proteinomelett bakad, kokad ut, en äggula per dag.

    9) Grönsaker: olika - kokta, stuvade eller råa. Som rätter, separata rätter, sallader, gröna ärter (i form av potatismos), surkål (syltad), lök efter kokning.

    10) Snacks: fruktsallader, färska grönsaker, vinaigrettes, lågmjölssilring (blötläggning), squashkaviar, sallader från kokt fisk, skaldjur, kokt kött, korv - diet, mjölk och läkare, mager ost, icke-kryddig, fettfri skinka.

    11) Frukt, sötsaker: frukt (bakat, kokt och friskt (utom surt), komposit, gelé, torkade frukter, mousses, gelé, pastila, marmelad, sylt, honung, chokladgodis, socker (ibland ersatt med sorbitol, xylitol).

    12) Drycker: juice - grönsaker, från bär och frukter, kaffe med mjölk, svart, grönt te, rosenkransdekok, avkok av vetekli.

    13) Såsar (kryddor): frukt sötvatten, kanel, vanilj, persilja, dill, såser - gräddfil, grönsak, mejeri (torkat mjöl).

    Diet nummer 5 - vilka livsmedel kan inte konsumeras

    1) Bageriprodukter: stekt pajer, produkter från smör, puff bakverk, mycket färskt bröd.

    2) Soppa: svamp, kött, fiskbuljong, grön soppa, okroshka.

    3) Fisk: Konserverad, saltad, rökt, oljig fisk.

    4) Kött (fjäderfä): fett kött, hjärnor, lever, njurar, gås och ankött, rökt kött, konserver, de flesta korv.

    5) Mejeriprodukter: med restriktioner - gräddfil, ryazhenka, grädde, fettost ost, fettsaltad ost.

    6) Fett: kycklingfett, svin - lamm, nötkött och fläsk.

    7) Spannmål: baljväxter.

    8) Ägg: stekt och hårt kokt, med kolelithiasis restriktioner - hälften av äggulan i skålen.

    9) Grönsaker: spenat, rädisa, sorrel, rädisa, vitlök, gröna lök, svamp, inlagda grönsaker.

    10) Snacks: kaviar, rökt kött, konserver, feta snacks och kryddig.

    11) Frukt, godis: glass, choklad, sura bär och frukter, produkter med grädde.

    12) Drycker: kalla drycker, kakao, svart kaffe, alkoholhaltiga drycker, även låga alkoholhaltiga drycker.

    13) Såsar (kryddor): pepparrot, peppar, senap, begränsat saltintag (upp till 10g / dag).

    Diet nummer 5 - exempel på menyn

    måndag

    Frukost (först): Stekt protein omelet, smör, rismjölgröt, te med citron.
    Frukost (andra): stekt ostgryta, gräddfil.
    Lunch: vegetarisk soppa, stuvade morötter, kokt kött, torkat fruktkompote.
    Te tid: kex, te med citron.
    Middag: kokt pasta, smör, ost, mineralvatten.
    För natten: kefir (glas).

    tisdag

    Frukost (först): en sallad av äpplen och råa morötter, ångbitar (kött) med mjölksås, kaffe (med mjölk).
    Frukost (andra): äpplet är friskt.
    Lunch: gräddesoppa (potatis), stuvad kål, kokt fisk, frukt (bär) kissel.
    Säker, kex, avkok av vildrosa.
    Middag: Krupenik från bovete, mineralvatten.
    För natten: kefir (glas).

    onsdag

    Frukost (första): höstost med socker och gräddfil, mjölk havregryn.
    Frukost (andra): äpplebakat.
    Lunch: grönsaksoppa, kokt kyckling, kokt ris, mjölksås, färsk fruktkompote.
    Snack: fruktjuice.
    Middag: potatismos, kokad fisk, vitsås, rosenkrämbuljong.
    För natten: kefir (glas).

    torsdag

    Frukost (första): smör, makaroner med kött, te (med mjölk).
    Frukost (andra): Lata dumplings, gräddfil.
    Middag: potatissoppa med "Hercules", kålrullar, gelé.
    Lunch: Färsk frukt (äpplen, plommon).
    Middag: mjölk ris gröt, smör, te, ost.
    För natten: Kefir (glas).

    fredag

    Frukost (första): bovete gröt, smör, kesost (med mjölk), kaffe (med mjölk).
    Frukost (andra): äpplebakat.
    Lunch: borsch (vegetarisk), nudlar med kött (kokt), gräddfil, bärgelé.
    Säker, kex, te.
    Middag: potatismos, kokad fisk, grönsaksallad, mineralvatten.
    För natten: kefir (glas).

    lördag

    Frukost (första): köttpatties (ångad), bovete gröt, te (med citron).
    Frukost (andra): äppeljuice, morotpuré.
    Lunch: mjölksoppa (med pasta), stekpudding, gräddfil, torkad fruktkompote.
    Säker, fruktig gelé.
    Middag: Grönsakgröt med mjölk (med pommes frites), mineralvatten.
    För natten: kefir (glas).

    söndag

    Frukost (först): kokt potatis, sill, te (med citron).
    Frukost (andra): äpplebakat.
    Lunch: vegetarisk soppa, vermicelli, mjölksås, ångbitar, komposit.
    Säker, kex, avkok av vildrosa.
    Middag: Cheesecakes med gräddfil, protein omelet, mineralvatten.
    För natten: kefir (glas).

    Diet nummer 5 - exempel på recept

    Recept 1: Matpotatissoppa

    1. potatis - 2 st.,
    2. Ris - 100 gr.,
    3. Lök - 1 st. (Lite)
    4. morötter - 1 st.
    5. Broccoli - 50 gr.
    6. Smaksalt.

    1. Rengör och tär potatisarna, sätt i en 2-liters kastrull med kallt vatten.
    2. Lägg till samma ris, hackade lök och sätt i brand.
    3. Gnugga morötterna på ett fint rivjärn och skicka dem till soppan tillsammans med broccolifloretter.
    4. Koka soppan över låg värme tills kokta grönsaker och ris, salt innan du stänger av, och innan du serverar, lägg till örter och 1 tsk till tallriken. vegetabilisk olja.

    Recept 2: Kaukasiska köttbullar

    1. Nötköttmassa - 150 gr.,
    2. mjölk - 2 msk. l.,
    3. Torkade aprikoser eller pommes frites - 10 gr.,
    4. smör - 1 tsk,
    5. ägg - 1 stycke,
    6. gräddfil - 20 gr.,
    7. salt.

    1. Rengör köttet från senor och fett, passera det två gånger genom köttkvarn.
    2. Låt aprikos eller beskära i vatten och frita från frön, skär i tunna nudlar.
    3. Lägg till mjölk, smör, ägg, torkad aprikos eller pommes frites till malet kött, salt och blanda.
    4. Dela upp den resulterande massan i bollar, baka till kokt, häll grädde och värme.

    Recept 3: Cheesecakes med morötter

    1. cottage cheese 9% - 150 gr.,
    2. morötter - 50 gr.,
    3. smör - 20 gr.,
    4. semolina - 5 gr.,
    5. ägg - 1 stycke,
    6. socker - 20 gr.,
    7. Vete mjöl - 30 gr.,
    8. nypa salt

    1. Efter gnugga morötter på en fin rivare, strö den i vatten med tillsats av smör i ca 20 minuter, häll sedan halvpannan, koka, omrörning.
    2. Kyl upp den resulterande massan och tillsätt osten med ägg, socker, salt och merparten av mjölet.
    3. Vi bildar ostkakor och ha breddad dem i det kvarvarande mjölet, stek på båda sidor i smör och lägg sedan till beredskap i ugnen.

    Diet nummer 5 - tips

    Vanligtvis ordineras kosten av läkaren parallellt med huvudbehandlingen - läkemedel och fysioterapi. Om du håller fast vid det här kraftsystemet under en längre tid, är det möjligt att ta bort exacerbationerna, för att uppnå ett tillstånd av stabil remission, Försvinnandet av alla tecken på sjukdomen, liksom att inrätta arbetet i matsmältningsorganen, för att normalisera deras tillstånd. Följande dieter 5 noterar också positiva biverkningar som uppträder med kroppsvikt normaliseras (extra kilo är borta), en energisk uppgång och en övergripande förbättring av hälsan känns. Att veta den exakta diagnosen kan du själv följa kosten utan att ha råd med en läkare.

    Lider av leversjukdomar, gallbildande och utsöndringsorgan, även om de slutade dieting och gick på en vanlig diet, är det mycket viktigt att inte missbruka förbjudna livsmedel, särskilt feta, rökta, kryddiga livsmedel, hårdlut eller för att minimera dem. I annat fall kommer det att finnas en belastning på levern och organ som producerar gall, vilket kan provocera sjukdomsförstärkning, och behandlingen måste börja om igen.

    Diet 5 bord - vad kan och kan inte. Dietmeny 5 för varje dag med recept

    Funktionen av dieter är inte bara viktminskning. En annan fördel är att återställa kroppen efter operation eller lindra tillståndet under förvärring av sjukdomar. Sådana livsmedelssystem utvecklas under strikt övervakning av nutritionists. Dessa metoder innefattar dietnummer 5. Ta reda på vilka livsmedel som är tillåtna.

    Principer för klinisk näring Tabell 5

    Ett av de 15 medicinska näringssystemen, på ett annat sätt - bord, är kost 5. Dess mål är att minska belastningen på lever, mage och tarmar, gallblåsan. Tilldelad till diet nummer 5:

    • efter akut hepatit
    • pankreatit, gallsten sjukdom utanför exacerbationstiden;
    • med levercirros, men utan leversvikt
    • efter avlägsnande av gallblåsan;
    • i sjukdomar i mag-tarmkanalen;
    • med gastrit och kolit i kroniskt stadium.

    En sådan diet för barn används också om de har de listade sjukdomarna eller helt enkelt funktionsfel i dessa organs arbete. Strömläge är inte särskilt svårt. Reglerna för diet nummer 5 är lika för alla åldrar:

    • observera dagligt kaloriintag i intervallet 2500-2900 kcal;
    • Ät inte för kallt en diet;
    • begränsa dietmat med eldfasta fetter, eteriska oljor och oxalsyra;
    • ät 5-6 gånger om dagen, och den lilla storleken på disken ska vara liten;
    • På diet med nummer 5, använd mer proteinmatar - så att du kan konsumera ca 100 gram protein per dag.

    Hur man håller sig till diet nummer 5 av Pevzner

    Utvecklingen av kost 5 tillhör den sovjetiska nutritionisten Pevzner, som var chef för en grupp forskare från forskningsinstitutet. Basen var produkttabellen, som är indelad i 2 grupper - rekommenderas för användning och förbjuden. Att veta listan över dessa och andra kan du enkelt skapa för dietrecepten för vardagliga måltider.

    Vad kan och kan inte

    Dietprodukter

    Förbjudna livsmedel

    Semisweet svagt te

    Raffinerad vegetabilisk olja

    Rätter med nötkött, fläsk och lamm

    Alla fetma mejeriprodukter

    Gränsad - grädde, ryazhenka, kryddig ost

    Gårdagens rågbröd bakverk

    Vetebröd 1 eller 2 sorter

    Produkter från magert deg

    Söta eller puffprodukter

    På grönsaksbuljongen

    Fiskbuljongrätter

    Lågfett sorter, dessutom bakat eller kokt

    Rökt, saltad fisk

    Mjukkokt eller äggula, men bara 1 per dag

    Meny för varje dag

    Ett exempel på den färdiga kosten per dag:

    Rätter och produkter

    Rismjölkgröt

    Äpple eller stekpanna

    Ljus soppa, havregryngröt, ångbitar, gelé

    Fyllda kålrullar, potatismos, rosenkrämbuljong

    Recept av rätter

    I veckotiden kan tabell 5 innehålla följande recept:

    1. Lata dumplings:
      • Blanda följande produkter - 100 g mager ost, 1 ägg, 20 g mjöl, 1 tsk. socker, en nypa salt och lite smör.
      • De resulterande massrullkorgen, som skärs i bitar.
      • Koka upp saltat vatten. Sätt dumplingsna där inne.
      • Skålen är klar om 10-12 minuter.
    2. Fyllda kålrullar:
      • Ta några hela kålblad, häll dem med kokande vatten.
      • Gör fyllningen - blanda 1 riven morot och 1 hackad tomat. Tillsätt blandningen med hackad lök, ägg och 70 g kokt ris. Det visar sig det stopp som du vill sätta i kålblad.
      • Sprid kålrullarna i form av djupare och häll över såsen, gjord på basis av 100 g vegetabilisk buljong, 20 g gräddfil och 20 g mjöl. Koka i ugnen i 40 minuter.

    Video om diettabellen 5

    Recensioner diet nummer 5

    Oksana, 35 år gammal: Följde en diet med nummer 5 efter avlägsnande av gallblåsan. På sjukhuset gillade jag verkligen spannmålssoppa, så jag inkluderade dessa rätter i min genomsnittliga dagliga meny. Resultatet av kosten vid nummer 5 var inte bara en framgångsrik återhämtning efter operationen utan också uttryckt viktminskning utan några speciella insatser för 5 kg om 2 veckor. Tja, det gav kefir och mjölk - jag älskar dem väldigt mycket.

    Irina, 39 år: Vi med barnet fick genomgå en seriös behandling av leukemi, vars konsekvenser var pankreatit och hepatit. Läkaren föreskrev en diet vid nummer 5, även om jag undrade om det skulle kunna användas för ett barns kropp. Vi matades i en medicinsk institution, så alla disken var strikt från de tillåtna produkterna. Efter introduktionen av dietnummer 5 gick behandlingen mycket bättre.

    Tatiana, 22 år: Tillsammans med diagnosen gastrit, förskrives jag en diet vid nummer 5, eftersom hon sparar magen. Det var nödvändigt att helt ändra matlagningsprocessen - det var nödvändigt att laga, baka eller simma. I början av kosten var det svårt att ge upp stekta potatisar, men då gillade jag det också. Efter 2 veckor blev även finnar i ansiktet mindre. Jag rekommenderar en effektiv diet vid nummer 5 till alla, även för förebyggande.

    Informationen som presenteras i artikeln är endast avsedd för informationsändamål. Material i artikeln kräver inte självbehandling. Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och ge råd om behandling baserat på individuella egenskaper hos en viss patient.


    Fler Artiklar Om Levern

    Cysta

    Sätt att behandla en förstorad gallbladder

    Om ultraljudsproceduren avslöjade en ökning av gallblåsan, är detta vanligtvis förknippat med avvikelser i matsmältningsorganet eller med utvecklingen av vissa patologier som dessa.
    Cysta

    Diet för leversjukdom

    Lämna en kommentar 8,732Kombinerad behandling av leverkänslor kan inte utan att rätt diet utnämns. Därför är en diet för leversjukdom ett oumbärligt tillstånd för patienten att återhämta sig.